儿童膳食指南终稿.pptx

儿童膳食指南 让我们健康成长吧 我们长大了？ 健康成长需要什么呢？ 身体需要的营养素 1、蛋白质 2、脂肪 3、碳水化合物 4、维生素 5、矿物质 6、水 7、纤维素 平衡膳食宝塔说明　　 宝塔建议的各类食物的摄入量：一般是指食物的生重 谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和 ,加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。 能量， 蛋白质来源 多种谷类掺着吃比单吃一种好 蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算 蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代 红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果 鱼肉蛋 鱼、虾及其他水产品的重量是按购买时的鲜重计算 肉类包括畜肉、禽肉及内脏，重量是按屠宰清洗后的重量来计算 鱼、肉、蛋归为一类,主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素 水产品含脂肪很低,有条件可以多吃一些 生活富裕时也不应该吃过多肉类 蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过一个为好 奶类和豆类食物 奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉。宝塔建议的100g按蛋白质和钙的含量来折合约相当于鲜奶200g或奶粉28g。 中国居民膳食中普遍缺钙，奶类应是首选补钙食物，很难用其他类食物代替 不同程度的肠胃道不适，可以试用酸奶或其他奶制品 豆类可折合为大豆40克或豆腐干80克 三餐搭配 一、确定你自己的食物需要 二、同类互换，调配丰富多彩的食物 三、要合理分配三餐 早餐 30% 午餐 40% 晚餐 30% 四、要因地制宜充分利用当地资源 五、要养成习惯，长期坚持 我们的身体不喜好的 我生病了 饮食搭配要点 保证吃好早餐 少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入 重视户外活动 青少年饮食搭配要点 多吃谷类，供给充足的能量 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 参加体力活动，避免盲目节食