第1单元第3讲蛋白质终稿.ppt

解析：脱掉两个丙氨酸得到三段长度不同的肽链和两个丙氨酸，每个氨基酸两侧必然被水解一个肽键，这样共水解4个肽键，形成4个氨基和4个羧基，需要4个水分子参加，这样氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个。如此，A、B、C正确，D错误。 答案：D 8．(2015·益阳模拟)某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是(　　) A．合成1分子该物质将产生6个水分子 B．合成1分子该物质需要1个谷氨酸和1个丙氨酸 C．该多肽分子中含1个氨基和1个羧基 D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸 解析：题中3种氨基酸都只含有1个N原子，而题中多肽含有6个N原子，说明该多肽是由6个氨基酸脱去5个水分子合成的。由于甘氨酸、丙氨酸中都含有一个羧基，而每个谷氨酸中有两个羧基，合成有机物后R基上还有2个O原子，O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数，即13＝5＋2＋2×谷氨酸数，故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸；该多肽分子含1个氨基和4个羧基。 答案：D 角度二　利用原子守恒法解答蛋白质的有关计算 9．某蛋白质由m条肽链，n个氨基酸组成。该蛋白质至少含氧原子的个数是(　　) A．n－m　　　　　　　　　B．n－2m C．n＋m D．n＋2m 解析：每条肽链的C端都保留一个完整的羧基，m条肽链的C端共含有2m个氧原子；另外每个肽键有1个氧原子，一共有(n－m)个肽键，所以共含n－m个氧原子，所以该蛋白质至少含有2m＋(n－m)＝n＋m个氧原子。 答案：C 10．经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。经分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为(　　) A．p－q B．q－p C．p－q＋1 D．q－p＋1 解析：根据观察可知，四种氨基酸的R基中都不含O原子，只有赖氨酸的R基中含有1个N原子。O原子数＝各氨基酸中的O原子总数－脱去水分子数，由于R基中都不含O原子，所以O原子数＝氨基酸数＋1，N原子数＝各氨基酸中N原子数＝氨基酸数＋R基中N原子数，故根据O原子数计算出肽链中的氨基酸数为p－1，因此多肽中含有的赖氨酸数＝N原子数－氨基酸数＝q－(p－1)＝q－p＋1。 答案：D . 要点透析 考点一　蛋白质的结构和功能 2．DNA、蛋白质和生物多样性的关系 (1)生物多样性的根本原因是DNA的多样性。 (2)生物多样性的直接原因是蛋白质的多样性。 (3)多种多样的环境是形成生物多样性的重要条件 角度一　氨基酸的种类及结构特点的分析 1．(2015·西安模拟)关于生物体内氨基酸的叙述，正确的是(　　) A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成 B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是 C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D．组成人体的氨基酸都在人体内合成 2．下列物质分子中，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是(　　) 角度二　蛋白质的形成过程及结构分析 3．(2015·江苏卷)下图是起始甲硫氨酸和相邻氨基酸形成肽键的示意图，下列叙述正确的是(　　) A．图中结构含有核糖体RNA B．甲硫氨酸处于图中a的位置 C．密码子位于tRNA的环状结构上 D．mRNA上碱基改变即可改变肽链中氨基酸的种类 解析：图示为翻译过程，图中结构含有mRNA、tRNA和rRNA，A正确；甲硫氨酸的密码子是起始密码子，甲硫氨酸位于第一位，故甲硫氨酸不在图中a位置，B错误；密码子位于mRNA上，是mRNA上三个相邻的碱基，C错误；由于密码子的简并性，mRNA上碱基改变不一定改变肽链的氨基酸的种类，D错误。 答案：A 4．(2016·常德联考)近年来的研究初步表明，β－AP(p－淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病征。β－AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成。APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是(　　) A．用双缩脲试剂检测β－AP，有紫色反应 B．β－AP的效果可能是引起大脑功能异常 C．一个β－AP分子中至少含有39个肽键 D．β－分泌酶很可能是突变基因表达的产物 解析：据题意β－AP(p－淀粉样蛋白)的化学本质是蛋白质，用双缩脲试剂检测成紫色，A正确；“β－AP(p－淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病征”，则β－AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，B正确；据图分析，β－AP分子中氨基酸＝635－596＝39，则肽键数＝氨基酸数－肽链数＝38个，C错误；据图可知，形成β－AP的过程是由其前体蛋白APP在病理状态下，由β－分泌酶和