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酒仙酒厂营销策划案 第一章 贵州酒仙酒厂股份有限公司 现状分析 第一节 贵州酒仙酒厂股份有限公司整体情况 贵州酒仙酒厂股份有限公司位于苏北古镇――酒仙，地处贵州省的泗阳、宿豫、泗洪三县交汇处，面临徐淮省道，背靠京杭大运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。其主导产品酒仙大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明末清初已闻名遐迩。清雍正年间，酒仙大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝酒仙大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语。二十世纪初，酒仙大曲的生产有了进一步的发展。1915年在全国名酒展览会上获一等奖；同年参加巴拿马国际博览会获“国际名酒”奖状和金质奖章；1923年，参加全国物品展览获一等奖；同年在南洋国际名酒赛会上，又获“国际名酒”称号，遂闻名于世，蜚声海内外。数百年来，民众中长期流传着这样一副赞美酒仙大曲的对联：“酒气冲天，飞鸟闻香化凤；糟糠落地，游鱼得味成龙”。 1949年，全国解放后，党和政府拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了贵州酒仙酒厂，即现在的贵州酒仙酒厂股份有限公司的前身。建厂初期，全厂占地仅1.4万平方米，职工41人，年产大曲酒仅26吨，产值4.34万元，税利合计只有3.43万元。建厂五十多年来，经过几代酒仙人的不懈努力，今天的酒仙集团已发展成为一个占地70余万平方米，职工4000多名，拥有总资产8亿元，年产酒5万吨，年销售收入6亿多元的国家大型企业。企业先后进入全国500家最大工业企业行列。 从1949年至1990年，是贵州酒仙酒厂创“中国名酒”时期。这一时期，酒仙酒厂一直把产品质量放在首位，推行全面质量管理。1972年以来，酒仙大曲作为酒仙酒厂的主导产品被评为贵州历届名酒；1979年在第三届全国评酒会上，酒仙大曲荣获“中国名酒”称号，一跃而跻身于全国八大名酒之列；1984年在全国第四届评酒会上，55度羊禾牌酒仙大曲蝉联“中国名酒”称号，荣获国家质量奖金牌；1989年在全国第五届评酒会上，55度、48度、38度羊禾牌酒仙大曲酒蝉联“中国名酒”三连冠称号，荣获国家质量奖三块金牌；1990年在轻工部举办的全国浓香型白酒评比中，酒仙大曲酒被定为浓香型白酒的标杆酒；1992年酒仙大曲酒在美国荣获国际金牌；1995年酒仙酒厂通过ISO9002质量体系认证和国家方圆标志认证；1997年5月酒仙酒厂经贵州省人民政府批准，改制为贵州酒仙集团有限公司并挂牌成立贵州酒仙集团；1999年“酒仙”商标被国家工商总局固定重点保护品牌；2001年酒仙集团有限公司通过ISO14001环保管理体系认证；2002年“酒仙”商标被国家工商总局认定为中国弛名商标；2002年12月，贵州酒仙集团进行大改革，以国有法人股为发起人，通过募集式成立了贵州酒仙酒厂股份有限公司。 新成立的贵州酒仙酒厂股份有限公司，组织机构设置更趋于向偏平化发展，公司的整体运作正朝着上市公司方向迈进。公司组织结构图如下： 图1－1　贵州酒仙酒厂股份有限公司组织结构图 第二节 贵州酒仙酒厂股份有限公司营销现状分析 从贵州酒仙酒厂建厂到80年代后期，贵州酒仙酒厂一直以“酒仙普曲”、“酒仙优曲”、“酒仙出口天兰”、“酒仙青瓷”等产品作为主导产品，一方面由于这些产品在那个时代因产品包装独特和品质上乘而为消费者接受，另一方面，受酒仙大曲在地方知名度影响，特别是自70年代后期，酒仙大曲迈进全国八大名酒之后，酒仙品牌形象得到了很好提升，品牌提升给酒仙大曲的系列产品提供了很好的销售基础。计划经济时代给酒仙的产品销售带来了前所未有的喜人局面，所谓“皇帝的女儿不愁嫁”，酒仙产品由于有了名酒品牌支撑，有了计划控制，在那个年代消费者凭券购买到酒仙产品成为一种了不起的荣耀，即使在目前，这几个产品在消费者心目中仍具有较好的形象基础，其销售额仍然占据总销售额的一半左右。。 进入市场经济以后，适应市场变化，贵州酒仙酒厂逐步调整机制，首先建立起了适应市场的企业运行机制，成立了贵州酒仙集团有限公司，后逐步过渡到成立贵州酒仙酒厂股份有限公司，新的公司以市场为导向，在巩固老产品基础上，根据市场需求的变化不断对产品进行改造和改进。企业在改制后，酒仙酒人以“立市场潮头，做酒业先锋”为追求目标，紧盯市场变化，深入、细致地研究消费需求，调整产品结构，从98年上半年起，先后推出贵宾酒仙、酒仙敦煌大曲、酒仙新一代等畅销产品，接着以相继在全国各区域市场，根据不同消费习性推出50多个新产品，新产品的销售达到了总销售的30%以上。开发的贵宾酒仙、五十年特制酒仙大曲等产品填补了酒仙系列产品在贵州省内高档酒市场的空白，并成为全省接待