第5章-1表面活性剂探究.ppt

絮凝剂 有机高分子絮凝剂的絮凝作用主要是通过桥连而实现的，它需要具备几个条件： 在介质中必须可溶； 高分子的链节上具有能与固体粒子产生桥连的吸附基团；高分子应是线性的，并有适合于分子伸展的条件； 分子链有一定的长度。 常用的有机高分子絮凝剂有：丙烯酰胺类共聚物、丙烯酸类共聚物、顺丁烯二酸酐类共聚物、磺酸盐类共聚物、聚乙烯醇、聚氧乙烯醚、纤维素衍生物、淀粉衍生物等。 分散剂与絮凝剂的应用 分散剂 钙皂分散： 防止脂肪酸钾、钠与硬水中钙、镁结合，降低洗涤 效果 例如：十二烷基硫酸钠 是否是软化硬水的效果？？？ 颜料分散： 涂料、油墨 墨水 医药、农药中的应用： 苯佐卡因， 皮肤麻醉剂， 需月桂醇硫酸钠作为分散剂 絮凝剂的应用 水及污水的处理： 胶体杂质的除去，化学凝聚法。 钻井液的应用 聚集数常在10左右，有时只由几个单体聚集而成 大多数关于表面活性剂的讨论只涉及到稀溶液，这时体系中只有单体和它们最基本的聚集体胶团。 活性剂液晶应用 食品、化妆品、三次采油液晶功能摸， 现在偏向于生物矿化 在实际应用中还需考虑以下因素，像分散粒子和球形对比的偏差、 分散介质是否连续、粒子的刚性、粒子是否完全被溶剂所润湿、分散相的含量多少 、粒子间有无相互作用、体系是否处于层流状态、有没有湍流等。 影响乳状液类型的主要因素 相体积 乳化剂的分子结构和性质 乳化器的材质 两相的聚结速度 乳状液量多的一相为外相？ 95%内相体积的乳状液 水相 类型 25.98%-74.02% O/W W/O 25.98% W/O 》74.02 O/W 两相的聚结速度理论 聚结速度理论从组成乳状液的两种液滴的聚结速度对乳状液的影响出发，判断乳状液的类型。该理论1957年由Davies提出，在乳化剂、油、水一起摇荡时，油相与水相都破裂成液滴，最终成为何种乳液取决于两类液滴的聚结速度。 影响乳状液稳定性的因素 （1）表面张力 （2）界面膜的强度 （3）界面电荷 （4）黏度 是热力学上的不稳定体系。为了降低体系的能量，液滴间有自发并聚的倾向，因此低油-水界面张力有助于体系的稳定。 戊醇与水的界面张力很低，却不能形成稳定的乳液； 羧甲基纤维素和羧甲基淀粉的钠盐，不能有效地降低油水界面张力，却有很强的乳化力，能使油水形成稳定的乳液。 其原因是高分子化合物能吸附于油-水界面上形成结实的界面膜而阻止了液滴间并聚。 界面膜的强度和密度程度是决定乳状液稳定性的重要因素之一。 使用足量的乳化剂，形成高强度的界面膜。 选择适宜分子结构的乳化剂，通常直链型乳化剂分子在界面上的排列比带有支链的乳化剂更为紧密，界面膜更加致密，有利于乳状液的稳定。 乳状液的不稳定性 （1）分层 如牛奶的分层 （2）变型 O/W-----W/O 或W/O---O/W （3）破乳 乳状液完全破坏 絮凝 聚结 因素： 电解质、电场、温度 破乳：消除乳状液的稳定化条件，使乳状液发生破坏. 方法：机械法、物理法和化学法。 化学法破乳-改变乳状液的类型或界面性质，使它变得不稳定而发生破乳等。 例如:蒸汽机冷凝水的o／w型乳状液的破坏以除去油为破乳；原油的w／o型乳状液的破坏以除去水为破乳 物理法 ： 离心法 电沉积法 超声波法 过滤法 化学法：主要通过改变乳液的类型或界面性质，降低乳液的稳定性使其破乳。破乳剂 破坏界面膜 顶替作用 湿润作用 絮凝作用 破坏界面膜 原油透过岩石窄隙与水混合，又经过喷油嘴、输油泵的搅拌作用，形成了W/O乳液。一般含水量在 10％ 以上。 除了静置分离外，还必须添加破乳剂，并结合高压电场作用来净化原油，使其含水量小于 1％。 乳化液 气液分离器 破乳剂 气 体 加热器 沉液罐 水 水 电场 油罐 电化学脱水工艺 乳化和破乳的应用 农药生产、金属加工、沥青乳化 食品 化妆品 医药 原油开采 第三节 增溶作用 增溶作用： 在水溶液中达到临界胶束浓度后，一些水不溶性或微溶性物质在胶束溶液中的溶解度可显著增加并形成透明胶体溶液，这种作用即增溶作用。 例如： 室温下