D-04-012-节能降耗指导手册.docVIP

03 伊利集团冷饮事业部生产系统 节能降耗指导手册 （试行版） 编写部门：伊利冷饮事业部生产处 文件审批： 实施日期：二零零七年十二月一日 前 言 随着生产系统各工厂的不断扩建，为提升各工厂的费用管理水平，更有效的降低生产成本，在工厂间树立节能降耗的观念，使工厂的管理逐步向制度化、流程化靠拢，形成全员参与、节能降耗的费用控制体系。并以绩效评估为激励，努力强化员工的节约意识，促进工厂在保证质量的前提下，提高产能，降低费用，最终为完成公司的经营利润指标作系统的指导和强有力的保障，故制定此节能降耗指导手册。 本手册具有以下特点： 一是建立在当今冷饮事业部生产系统的节能降耗工作上进行总结完善。针对性较强，对各工厂的节能降耗方面进行了全面的分析总结，也采取了各工厂的在节能降耗方面较为突出的控制措施与案例，以便让各工厂间互相取长补短，共同学习。从而杜绝工厂在节能降耗方面所形成的不一致、不系统、不全面的控制管理办法。 二是覆盖范围较广，实用性强。为了让各工厂在节能降耗方面有一个新的进展与突破，同时辅助各工厂做好今后的节能降耗工作，本手册从内容分为以下四大部分： 第一部分：节能降耗的实施方案；第二部分：节能降耗分项控制措施；第三部分：节能降耗岗位控制措施；第四部分：节能降耗案例分享。四部分分别对如何推进节能降耗工作，如何对节能降耗工作分项、分岗位控制作了一一阐述，同时还结合各工厂实际情况，引用节能降耗案例，有利于拓宽管理人员及技术人员的思维，同时也适用于工厂各级人员的学习与借鉴。 本手册仅适用于冷饮事业部生产系统，作为各工厂在推行节能降耗方面的参考工具。同时各工厂可在此基础上细化本工厂节能降耗措施，深化此项工作的开展。 本手册未经生产处同意，任何人不得随意复印传播。 目 录 第一章 节能降耗的实施方案 5 第一节 成立节能降耗推进小组 5 第二节 节能降耗推进小组工作职责 6 第三节 节能降耗管理工作推进流程 7 第四节 关于加强淡季节能降耗工作开展的要求 8 第二章 节能降耗分项控制措施 9 第一节 员工节能降耗的控制措施 9 §1.1人员意识的提升 9 §1.2指标的落实与分解 10 §1.3合理化建议的征集 10 第二节 设备节能降耗的控制措施 11 §2.1工厂生产设备开停机要求 11 §2.2工厂设备运行要求 12 §2.3关于修理费的控制措施 13 §2.4设备的技改革新措施 13 第三节 物料节能降耗的控制措施 14 §3.1COD值控制措施 14 §3.2提高班产量的措施 14 §3.3提高产品出成率的措施 15 §3.4提高劳动生产率的措施 15 §3.5降低辅料损耗率的措施 16 §3.6减少墨轮消耗的措施 16 §3.7减少漂白粉消耗的措施 17 §3.8减少氯化钙消耗的措施 17 §3.9提高酸碱伏泰使用率的措施 18 §3.10硝酸火碱消耗的控制措施 18 §3.11减少洗洁精消耗的措施 18 §3.12提高巧克力出成率的措施 19 §3.13降低物料消耗的措施 19 §3.14提高配料出成的措施 19 §3.15先行料房原料盈亏的控制措施 20 §3.16提高精磨间巧克力出成的措施 20 §3.17减少精磨间原料盈亏的措施 20 第四节 能源节能降耗的控制措施 20 §4.1水的控制措施 20 §4.2电的控制措施 21 §4.3汽的控制措施 22 §4.4冷的控制措施 22 第三章 节能降耗岗位控制措施 23 第一节 工厂节能降耗控制点 23 第二节 配料车间节能降耗控制点 24 第三节 生产车间节能降耗控制点 26 第四节 维修与制冷车间节能降耗控制点 30 第五节 能源供应车间节能降耗控制点 33 第六节 巧克力蛋卷车间节能降耗控制点 34 第七节 外围车间节能降耗控制点 37 第四章 节能降耗案例分享 39 案例分享一：技术革新大家学 39 案例分享二：节能降耗措施好 42 案例分享三：满载生产效益大 44 案例分享四：投资虽小回报大 44 案例分享五：减员增效提产量 45 案例分享六：设备革新好处多 47 第一章 节能降耗的实施方案 为了推动各工厂“节能降耗”活动的深入、持续、有效开展，全面总结、推广在活动中涌现出的好的典型措施与经验，不断完善、创新各项生产型支出费用管理节约控制制度，特制定此具体工作方案，具体方案实施步骤如下： 第一节 成立节能降耗推进小组 第二节 节能降耗推进小组工作职责 组长： 1、组长