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恩华出品 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food Contents 1.健康食材的定义 2.健康食材的种类 3.主要健康食材介绍 健康食材的定义 1 The Definition Of Healthy Food 健康食材的定义 The Definition Of Healthy Food 定义 健康食材是采用即食又药食材经代工艺精深加工，提取其有效成份，形成即安全，又可以达到预防疾病的疗效，在欧美国家以较流行。 百度百科 健康食材的种类 2 Types Of Healthy Food 健康食材的种类 Types Of Healthy Food 在健康食材应用方面比较主要 的有名贵的冬虫夏草、人参、海参、鹿茸等，都可以达到治疗预防疾病的效果，但是也可以做为食品食用。百度百科 主要健康食材介绍 3 Introduction Of The Primary Healthy Food 冬虫夏草 Chinese Caterpillar Fungus 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 定义： 冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效 1.冬虫夏草 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 形态特征： 冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。 1.冬虫夏草 腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。 人参 Ginseng 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 定义： 人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、俄罗斯东部。人参的别称为黄参和百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。 2.人参 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 形态特征： 人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。 2.人参 海参 Sea Cucumber 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 定义： 海参，是海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老等作用。 3.海参 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 形态特征： 体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。 ?触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。 3.海参 鹿茸 Pilose Antler 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 4.鹿茸 定义： 鹿茸 是指梅花鹿或马鹿的雄雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。 主要健康食材介绍 Introduction Of The Primary Healthy Food 4.鹿茸 形态特征： 鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，