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质量管理 实验指导书 浙江工业大学工业工程教研室 二○一四年三月 前 言 《质量管理》课程是工业工程专业本科学生的一门选修专业课。质量管理是一门交叉性学科，涉及管理学，产品质量控制技术，现代测试技术，产品设计与制造，概率论与数理统计等多门学科。 质量管理实验是该课程教学的必要实验环节，其目的是加深学生对课程所涉及重要基本原理、基本方法理解，锻炼学生动手实践能力，使学生在后面的学习和工作中能够综合运用所学知识解决实际问题。本实验要求学生自己动手，亲自实践，边做边想，认真记录，并写出实验报告。 目 录 实验一 EXCEL简介及基本操作························································1 实验二 SPC简介及基本操作·····························································1 实验三 Minitab简介及基本操作························································1 实验一 EXCEL简介及基本操作 一、实验目的 了解Excel软件数据格式和基本功能，学会应用Excel软件进行数据统计； 掌握应用Excel制作直方图和Excel直方图分析方法； 掌握应用Excel制作控制图和Excel控制图分析方法 二、基本原理 在分析的时候，一般首先要对数据进行描述性统计分析以发现其内在规律，再选择进一步分析方法。描述性统计分析要对调查总体所有变量的有关数据做统计性描述，主要包括数据的频数分析、数据的集中趋势分析、数据离散程度分析、数据的分布、以及一些基本的统计图形。 数据的频数分析：在数据的预处理部分，我们曾经提到利用频数分析和交叉频数分析来检验异常值。此外，频数分析也可以发现一些统计规律。比如说，收入低的被调查者用户满意度比收入高的被调查者高，或者女性的用户满意度比男性低等。不过这些规律只是表面的特征，在后面的分析中还要经过检验。 数据的集中趋势分析：数据的集中趋势分析是用来反映数据的一般水平，常用的指标有平均值、中位数和众数等。各指标的具体意义如下： 平均值：是衡量数据的中心位置的重要指标，反映了一些数据必然性的特点，包括算术平均值、加权算术平均值、调和平均值和几何平均值。 中位数：是另外一种反映数据的中心位置的指标，其确定方法是将所有数据以由小到大的顺序排列，位于中央的数据值就是中位数。 众数：是指在数据中发生频率最高的数据值。 如果各个数据之间的差异程度较小，用平均值就有较好的代表性；而如果数据之间的差异程度较大，特别是有个别的极端值的情况，用中位数或众数有较好的代表性。 数据的离散程度分析：数据的离散程度分析主要是用来反映数据之间的差异程度，常用的指标有方差和标准差。方差是标准差的平方，根据不同的数据类型有不同的计算方法。 数据的分布：在统计分析中，通常要假设样本的分布属于正态分布，因此需要用偏度和峰度两个指标来检查样本是否符合正态分布。偏度衡量的是样本分布的偏斜方向和程度；而峰度衡量的是样本分布曲线的尖峰程度。一般情况下，如果样本的偏度接近于0，而峰度接近于3，就可以判断总体的分布接近于正态分布。Excel简介 Microsoft Excel 是美国微软公司开发的Windows 环境下的电子表格系统，目前广泛应用于办公室表格处理。自Excel诞生以来，历经了Excel5.0、Excel95、Excel97 和Excel2000、Excel2003 、 Excel XP等不同版本，Excel 软件强大数据处理功能和操作简易性走入了一个新的境界，整个系统的智能化程度不断提高，使用户操作大为简化。虽然Excel没有直接提供与质量方面有关的函数，但其强大数学与统计功能，使得该软件在质量工程方面也得到了广泛的应用。 在Excel中，工作表是一个由行和列组成的表格，工作簿是工作表的集合。工作簿是计算和存储数据的文件，每一个工作簿都可以包含多张工作表，所有对数据进行的操作，都是在工作表上进行的。工作表。 工作表。。。Excel有300多条各种类型的函数，包括财务、数学、统计、逻辑以及工程计算等，其中有70余条与统计分析有关，可用于质量分析和改进。 2、直方图概述 现场工作人员经常都要面对许多的数据，这些数据均来自于制程中抽检或全检所得的某项产品之品质特性。如果我们应用统计绘图的方法，将这些数据加以整理，则制程中的品质散布的情形、问题点所在、制程能力等，均可呈现在我们的眼前。我们即可利用这些情报来掌握问题点以制订改进对策