李绿色栽培技术.docx

李绿色栽培技术湖南园艺研究所王兴辉李是蔷薇科李属植物，本属约30种。用作栽培的约有14种，品种达2000多个，原产地各异。我国栽培的李有四个种，即中国李、杏李、欧洲李、美洲李。李是落叶果树中果实上市较早、供应期较长（5月下旬~8月，或更后）的果树，是盛夏的主要鲜果之一。其果实营养价值较高，风味甜酸可口，具有特殊香气。可食率高达94~98%，可溶性固形物含量在8.25~15%以上。李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高得惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。李绿色栽培技术要点 绿色栽培技术是指能减少污染、降低消耗和改善生态的栽培技术。由于环境保护和人类健康日益成为世界关注的焦点，因此作物的绿色栽培技术日益受到重视。世界主要发达国家对农产品的环境质量问题都制定了严格的规定。农产品的出口都要求人们重视和采用绿色栽培技术。为了生产出无污染、安全、优质、营养、有利健康的果品，果品生产需要按照绿色标准，采用绿色栽培技术。1. 园地选择与种植李对土壤要求不严，但其根浅、且耐涝性弱，故建园宜选择在土层深厚、疏松、肥沃、无污染、水源充足而排水良好的地方。土壤酸碱度以PH值在6～6.5的微酸性土壤最为合适，微碱或中性土壤亦可。为了提高前期产量，多采用密植建园，目前以亩栽222株（3×1米）、148株（3×1.5米）和111株（3×2米）较为合适。种植前挖好长、宽、深为l00厘米×100厘米×60厘米的大坑，坑内施垃圾肥、堆肥及杂草灌木作基肥，坑上层回填表土及少量心土，表面高出地面5～l0厘米。。种植深度不要盖过根颈（不适于桃砧苗）。种后浇足定根水。?栽植时期，在南方以10～12月为佳，但9月至次年3月初均可定植。因异花授粉能明显提高坐果率，种植时，每亩至少混种花期相同的其它品种或杂李3～5株作授粉树（也可按5：1配）。 2. 土肥水管理(1)肥料管理 给李施肥，应根据不同时期生长的发育特点和对养分的要求，进行合理安排。幼龄期。幼龄树以营养生长及培养树冠为主，施肥的次数宜多，一年应施 5～6次，以促进新梢生长。春夏梢萌发前施重肥，以水肥为主；秋梢期可少施；冬季深施有机肥。②盛果期。李进入盛果期后，需肥量大大增加，每年施肥 3～4次。 促花肥：秋末至冬季结合深翻，每株重施畜禽粪肥、土杂肥等 50～1O0kg，另拌以 0.5～lkg钙镁磷肥一并施入，施肥量占全年的1/2 。壮果肥：在4～5月果实迅速发育时期施用，有壮果、壮梢和少落果的作用。以施用速效肥料为主，如人畜粪尿、麸水，每株约l0kg，辅以50～100克尿素；有条件的地方使用50%的沼液，既施肥又可抗病虫害，效果会更佳。特别注意不宜多施硫酸铵类肥料，否则会导致果实品质变劣、肉质硬、味酸涩带苦。采果肥：在采果后l周内施用，以恢复树势和促进花芽分化。以施用腐熟的有机肥为主，每株配以50～l00克的三元素复合肥，并用绿肥压青。施肥量占全年的1/3。除上述三次土壤施肥外，在现蕾前、开花及果实发育期，分别用0.3％～0.5％的尿素加磷酸二氢钾（或其它有机、生物追肥）作根外追肥，连续 2～3次，对于提高坐果率和壮果有良好作用。 (2)土壤管理中耕可使土壤保持疏松通气良好，减少水分蒸发，有利于根系旺盛生长， 同时又可清除杂草。每年至少进行两次。中耕时间结合施壮果肥和采果肥进行。清除的杂草可覆盖于树蔸周围的树盘。 (3)水分管理李最忌水浸，雨季要注意排水，防止积水烂根。花期及幼果期如遇久旱无雨应及时灌溉，以免造成大量落花落果 。采果后如遇秋旱也应注意灌溉，以利秋梢生长。3.整形与修剪 在良好的土壤水肥管理条件下，对李进行整形与修剪，有利于加速形成良好的丰产形树冠，调节生长和结果的关系，提早结果和获得高产稳产，并延长寿命。幼树整形与修剪：李中心干不明显，其整形方法与桃相似，常采用自然开心和V字形。自然开心形：栽植后，将顶芽剪去保留40～50厘米高，以促进分生侧枝。当侧枝萌发出来后，保留3～4条在水平及垂直两个方向上分布均匀的分枝作主枝，对主干上萌发的芽要及时抹除。第一级主枝生长至40-50cm时摘心，促进多萌发侧枝。以后主枝、侧枝上长出的芽一般可留下，并进行适当的剪截，使之迅速形成丰产型树冠， 促进短果枝和花束状果枝的抽出。对扰乱树形的徒长枝要及时剪除或短截。此外，为使树冠开张，可进行拉枝，即在生长季节用塑料绳将侧枝拉开，使之与主干成 45～60。角。V字形：此为李新树形，适合3×1米和3×1.5米的株行距，目前广泛用于桃。其整形方法为：定植当年留40～