应用二次回归正交旋转组合设计优化L异亮氨酸发酵培养基.pdfVIP

应用二次回归正交旋转组合设计优化 L一异亮氨酸发酵培养基 王 菲 张克旭 陈 宁 (天津科技大学食品科学与生物工程学院天津300222) 摘要本研究在摇瓶条件下，采用X-：R回归正交旋转组合设计，优化出I广异亮氨酸发酵 培养基各组分的配比。利用计算机对试验结果进行回归和模拟，建立了培养基各组分对产 量影响的回归方程，获得了最佳发酵培养基配比。在此条件下，L异亮氨酸产率提高了 15％。 关键词L异亮氨酸，培养基，二次回归正交旋转组合设计，MATLAB L异亮氨酸是人体八种必需氨基酸之一，又是三种支链氨基酸之一，因其特 殊的结构和功能，在人类生命代谢中具有特别重要的地位。L广异亮氨酸可用于 配置一般营养型复合氨基酸输液、要素膳、以及治疗型特种氨基酸输液如肝安、 肾安氨基酸输液等，其用量逐年增长…I。由于L异亮氨酸生物合成途径的特殊 性，发酵条件尤其是培养基配比对其有较大的影响。本文利用二次回归正交旋 对产酸的影响并获得了最佳发酵培养基组成。 1材料与方法 1．1供试菌株：黄色短杆菌Brevibacterium AEC。)，天津科技大学代谢控制发酵实验室保藏菌种。 1．2培养基(g／L)