食品药品监督的管理各环节承诺书.docVIP

学校食堂食品安全承诺书　　 　 　 为加强学校食安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：　　 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品管理规定从事食品生产加工和经营。　　 二、建立健全食堂食品管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订应急预案 三、严把质量关，落实索证索票制度采购的食品必须是正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。 四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生禁止贮放有毒有害物品。必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。　　 五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，取得《健康证》后方可上岗。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。　　 、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。　　 接受和配合上级教育行政部门食品监部门对本单位的食品行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。　　 、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。　　 　 为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向社会郑重承诺： 一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。 三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，特批留样，及时向企业所在县质监局报告原辅材料进货及检验、合格证明等情况。 四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录和销售记录完整齐全，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。 五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其他添加物质全部到企业所在县质监局备案，并要按照《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。 六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。 七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生产加工活动。 八、不超出许可范围生产加工食品。 九、委托或受委托加工食品时，及时到市质监局办理委托加工备案手续。 十、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务。 生产企业名称（公章）： 法定代表人（签字）： 规模养殖场（户）食品安全承诺书 按照《食品安全法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》等法律法规的有关要求，确保畜禽产品质量安全一，郑重如下承诺： 1、接受各级畜牧兽医部门、动物卫生监督执法部门和社会各界的监督；积极参加业务培训，接受职能部门技术指导，搞好本单位的科学养殖工作； 2、自觉根据《动物防疫法》所规定的防疫各项硬件规定，建好各种防疫设施，配备隔离圈，焚毁灶、化粪池、消毒池、喷雾器等设备； 3、按《动物防疫法》规定，本场庄重承诺为动物防疫的责任主体和实施主体； 4、建立和规范各项防疫制度并上墙公示； 5、执行外引种畜禽申报审批制度，未获批准不得擅自引入； 6、引入动物后和出栏动物前向动物卫生执法部门报检； 7、有完善的兽药、饲料等各种投入品购进使用台帐、并记录详实，同时严格执行休药期制度； 8、严格遵守《饲料和饲料添加剂管理条例》，保证不使用含量“瘦肉精”、“苏丹红”等国家公布禁用物质的饲料； 9、必须接受和配合动物卫生监督执法部门和动物疾控部门对病死畜禽进行解剖诊断，以及对已免疫注射的畜禽抽血进行抗体监测及疫情的分析； 10、场内动物发生死亡时，立即向动物卫生监督部门或动物疫控中心报告，做到不销售、不转移、不屠宰、不食用的“四不”规定和坚决进行无害化处理等相关防控工作； 若违反上述承诺，我自愿接受食品安全监管部门的处理。若因自己生产有毒有害产品给消费者造成损失、愿意承担一切责任。 承诺单位：（盖章） 法人代表：（签字） 承诺日期： 年 月 日