12化学与生活xin研讨.ppt

现有一件新买的“羊毛衫”，你能鉴别一下真假吗？ 找到恰当的位置抽一根线，用火烧 “毛线”，先闻气味，再用手捻灰烬。若有烧焦羽毛气味，且灰烬能捻碎，则是真的羊毛衫。反之，则不是。 现有三种常见的“毛线”，只知道它们分别是羊毛线、人造羊毛（腈纶）线和棉线。你能鉴别出它们分别是哪种“毛线”吗？ 实验操作 现象 结论 用火分别烧三种“毛线”，先闻气味，再用手捻灰烬。 无明显特殊气味，灰烬不能捻碎。 该“毛线”是腈纶线 无明显特殊气味，灰烬能捻碎。 该“毛线”是棉线 有烧焦羽毛的气味，灰烬能捻碎。 该“毛线”是羊毛线 合成橡胶 合成橡胶与天然橡胶比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。如：丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。 * Hello，大家好，我叫王骁，今年参加中考了。 九年级真的好辛苦啊！感觉脑子都不够用了！ 大家好，我是王骁的母亲。 儿子正在备考，营养必须跟上！ * 早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等。其中鸡蛋含有丰富的（ ） A、蛋白质 B、维生素 C、油脂 D、无机盐 答案：A 1.蛋白质： 是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 什么是蛋白质？ 2、蛋白质的存在？ 动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角中，许多植物（如大豆，花生）的种子里也含有丰富的蛋白质。 3 蛋白质的结构 蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸，甘氨酸等）构成的极其复杂的化合物，相对分子质量很大（从几万到几百万） 氨基酸 蛋白质（食物） 合成 氧化 蛋白质（人体所需） 尿素、CO2、H2O 等 释放热量18kJ/g 4、蛋白质在人体内的消化与吸收 排出体外 5.人体中有哪些重要的蛋白质 （1）血红蛋白——人体内氧气的传输者 （2）酶——生命过程中的催化剂 (多样性、专一性、高效性) 血 红 蛋 白 的 致 命 弱 点 显微镜下的血红蛋白 血红蛋白也能与 CO 结合。 200 ∶ 1 结合了 CO的血红蛋白不能再与O2结合，人就会缺氧窒息死亡。 血红蛋白 甲醛水溶液制作动物标本，使标本能长久保存。 为什么可以用甲醛水溶液来浸制动物标本？ 因为甲醛能使动物体内的蛋白质变性，失去原有的生理功能，从而使动物细胞失去活性，从而起到防腐的作用，使标本长久保存。 * 合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为王骁提供一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少的营养素是（ ） A、蛋白质 B、维生素 C、油脂 D、无机盐 答案：B 维生素 1维生素的作用： 2食物来源： 调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用。 4.维生素有20多种，他们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。 3 缺乏维生素A： 缺乏维生素C： 缺乏维生素D： 坏血病 佝偻病 夜盲症、皮肤粗糙 * 体育课上，王骁做了剧烈运动，踢足球、打篮球。这一节课下来，王骁感觉很累，此时他应该补充（ ） 答案：糖类 糖类 1、组成： 2、糖类主要包括哪些物质 3、主要来源 4、功能 5、不足时的症状 6、人体消化糖类的过程 由C、H、O三种元素组成的化合物 ①葡萄糖： C6H12O6 ②蔗 糖： C12H22O11 ③淀 粉：（C6H10O5）n 又称为碳水化合物 植物种子或块茎、块根（米、面、马铃薯等） 供给能量(60%~70%) 造成低血糖，乏力，疲倦、昏迷、休克等 生活中常用的甜味剂，如白糖、冰糖、红糖 淀粉 人体 麦芽糖 二氧化碳、水和热量 脂肪 酶 摄入 酶 葡萄糖 淀粉 酶 酶 酶 人体内糖类的代谢过程： C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O 酶 * 王骁晚上腹泻不止，医生建议他早餐暂时不要吃豆浆和油条。因为豆浆中含有大量蛋白质，而油条中含有（ ） 答案：油脂 油脂 种类： 组成： 功能： 植物油脂:常温下呈液态，称为油（花生油，豆油,菜籽油等)； ｛ 动物油脂:常温下呈固态，称为脂肪(牛油，奶油）。 由C、H、O三种元素组成。 油脂也是人体内的供能物质（占日需能量 的20%-25%)，等质量的油脂完全氧化放 出的热量约为蛋白质或葡萄糖的2倍;且能 促进脂溶性维生素的吸收。 * 奶奶今天路过药店买了一盒药。说明书如下图： 答案：钙 此药，奶奶是用来补充（ ） * 元素 人体内含量 对人体的作用 成人摄入量 对人体健康影响 钙 约1.2kg 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 800~1200mg 幼儿及青少年缺钙会引起佝偻病、发育不良，老年人会发生骨质疏松，容易骨折 钠 80~120g 细胞外液和细胞内液中各