日本人最喜欢蛋糕.ppt

日本人最喜欢的蛋糕 引自：/s/blog_601a9c740100g385.html?tj=1 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 年轮蛋糕 日本最最最风靡的年轮蛋糕（Baum Kuchen）,据说是德国的一名西点师在1807年时尝试的一种颠覆传统蛋糕烤制的工艺，将鸡蛋和面粉制成流体，涂在竹片上，烤一层涂一层，直至变成厚厚的一圈而制成。后来传到日本，经过100多年不断的改良，它逐渐发展成为日本当地最受欢迎的时尚点心，也是最为流行的伴手福礼，继而形成风靡之势。年轮蛋糕大体分为两种，一种是山形的（Mount Baum Kuchen），另一种是圆形的（Straight Baum Kuchen）。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Nenrinya的年轮蛋糕在日本非常出名，银座附近的店，老远就看见排队的人，还有很多人在认真的填写预定书，倘大的店面就单单只卖这一种蛋糕，却占据着比LV、GUCCI、PRADA更为显赫的位置。价格当然是不菲的，三个山峰的价格为4725日元（360人民币），五个山峰的价格是7875日元（600人民币），直径22厘米、高9.5厘米的圆圈售价为3150日元（240人民币）。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 上图是Nenrinya在银座街的橱窗展示，一整条一整条的蛋糕悬挂在橱窗里，店面安静而又华丽。包装也是精美非凡，盒子里铺着丝绒，极显尊贵，待遇基本上和卡地亚也差不到哪里去了，盒子袋子按普通用、喜事用、白事用不同分类，有些款式需要提前预定。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 因为排队的人实在太多了，估计没有两个小时是不可能买到的。于是选了另外一家，也是德国的品牌，叫HANNOVER，价格当然要低一些，底下这块蛋糕的1/3大小，1600日元，折合人民币约120元，大约有20层的样子，口感很好，细、柔、有回味。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 但其实行家来说，年轮蛋糕的层次并不是越均匀越细腻越好，因为真正用手工制作的年轮蛋糕应该有不规则的边缘，蛋糕的粗细也不太均匀，这是最好吃的了。而现在都是用机器大批量生产的，只有一些传统守旧的蛋糕师还在自己作年轮蛋糕，已经少之又少了，如果机缘巧合碰上一定不要错过。 年轮蛋糕 Evaluation only. Created with Aspose.Slides