春天野菜抗癌排行榜第一名竟然是它.doc

春天野菜“抗癌”排行榜：第一名竟然是它 NO1.车前草 车前草其中的“熊果酸”在癌症发生的各个阶段均有抗癌作用，而且还有抗突变，诱导癌细胞分化，提高细胞免疫力的功效。 典型外貌特征便是其高高挺立的“圆柱形穗状花序”。 车前草 NO2.蒲公英 蒲公英 蒲公英，又名婆婆丁，其中丰富的黄酮类物质，不但能抗癌防癌，还能扩张血管、抑菌杀菌、利胆护肝。 辨识特征：中间抽一茎，茎顶端有一铜钱大小的黄色的小花。 NO3.苦菜 苦菜，春天最常见野菜之一。现代医学证明，苦菜有清热消炎、抗病毒、清除自由基、抗癌等作用。 此外，苦菜还能促进机体抗体的生成，提高免疫功能。 苦菜 NO4.苜蓿 苜蓿 苜蓿，其中含有的苜蓿素能抑制肠道收缩，防止肾上腺素氧化，抗癌防癌。 苜蓿属的典型特征就是“三叶草”形状。 NO5.马齿苋 马齿苋，其中丰富的类胡萝卜素、维生素E和硒元素，能够有效的抗衰老，抗氧化，抑制肝癌、淋巴癌的发生。 它就是在田间路边开出五颜六色小花的植物，不过开完花再采摘就有些老了。 马齿苋 NO6.茵陈 茵陈 茵陈，其中含有的色原酮、萜类、黄酮类物质，可以通过杀伤具有复制功能的肿瘤细胞而具有抗癌功效。 三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧，关键是要在“茵陈蒿”幼小的时候采摘。