09桑拿部管理制度讲义.docVIP

桑拿部管理制度 一、桑拿部经理的岗位职责 1、桑拿部经理直接对总经理负责，充分执行和落实上级指示，主持部门全面工作，保证工作的正常运作。 2、制定部门工作计划，建立完善部门各项规章制度，监督营业情况，保证完成酒店下达的各项经济指标。 3、抓好员工素质、业务教育、制定培训计划，及时培养和选拔人材。 4、妥善安排及协调部门员工排班，公正执行奖惩制度，及时了解部门员工动态，充分调动部门员工工作主动性。 5、经常巡视本部门营业场所，及时与新老客户建立良好客情关系，并妥善处理客人投诉。 6、监督部门员工日工资常工作，耐心听取属下报告或建议，并做出适当处理。 7、查阅并统计本部门各项报表、营业额，做好成本控制且做到费用合理支出。 8、配合值班经理做好各项安检工作，。如遇突发事件应马上妥善处理，并及时汇报有关上级。 9、及时完成总经理交待的其他工作，并积极配合总经理做好对重要客人的交待工作。 10、定期带领部门管理人员对全场设备设施及卫生进行检查。 11、负责对技师进行招聘、培训及管理。 二、桑拿部主任岗位职责 1、桑拿部主任直接对桑拿部经理负责，充分执行部门经理下达的各项任务。 2、协助部门经理完成各项部门工作计划，监督营业情况，并配合部门经理完成各项工作指标。 3、经常巡视营业现场做好客户接待工作，及时处理客人投诉，做好记录，定期反馈给部门经理，如无法解决则立刻汇报部门经理。 4、全面熟悉部门各项工作流程，培训新进员工，并关注下属员工动向，充分指导或尽力协调解决下属员工工作和生活中遇到的困难。 5、详细、充分了解地区内信息，并提出合理化建议或对策。 6、按时做好各项工作记录，定期交给部门经理检查，对工作中遇到的问题，经过思考后提出合理建议或提交部门经理。 7、配合部门经理做好各项安检工作，定期培训下属员工安全意识，抓好防火、防盗工作，及时消灭不安全隐患。 8、完成部门经理交待的其他工作，承担部门经理不在时授权的义务和权利。 9、配合经理控制成本和费用的提高。 10、负责做好定期内部盘点，及时反馈信息给直属上司。 三、桑拿部领班的岗位职责 1、对工作要有高度责任感及事业心强，有为公司争荣誉、谋利益的决心。 2、严格要求自己模范持执行公司员工守则和各项规章制度。 3、对本部门经理负责，检查员工到位情况，根据员工的表现情况，给予表扬或批评，奖励或处罚。 4、对钟房、按摩房状况、工作秩序、清洁卫生、服务输送进行检查工作。 5、负责桑拿物品的申领，定期向仓库领取，并负责发放及报损工作。 6、做好对客接待工作，建立良好的客户关系。 7、带领员工对部门产品进行推销。 四、钟房服务员的岗位职责 1、早班员工上班时，应先检查钟房所需用品是否齐全，通讯用具是否正常，并认真上好当班小姐牌。 2、必须认真填写钟单，如有涂改（例如：钟点、价格）必须经过主任以上的管理人员签名。 3、密切配合好收银、休息厅管理人员及各岗位的工作，如有客人投诉或提建议应及时向上级反应。 4、未经部门经理同意，不准私自给小姐跳牌、点牌。 5、晚班员工 应提前十分钟到达工作岗位与早班员工做好交接工作。 6、钟房人员与技师之间不得有任何瓜葛。 7、营业结束后，应收拾好钟房所需的一切用品，关闭电源，经管理人员同意方可离去。 五、更衣服务员的岗位职责 1、遵守作息时间，不得无故迟到、早退、病、事假应按规定办理请假手续。 2、坚守岗位，尽心尽责，做好本职工作，不得脱岗。 3、主动热情迎接客人，为客人更衣，保管好客人的物品。 4、工作时间要遵守工作制度，不得随意串岗，不准聊天、睡觉。 5、保管好客人的私人物品，如有遗失，应查明原因，并及时报告上司。 6、做好交接工作，如：清理更衣柜、浴巾，交接客人财物，了解客人情况等。 7、客人走时，做好送客工作。 8、下班前检查客人有无遗失物品，如有拾到，应尽快与客人联系，还给客人或交给管理人员。 六、水池服务员的岗位职责 1、与更衣室做好协调以对待客人的工作，主动为客人服务，介绍情况。 2、保护好客人人身及财物的安全。 3、主动保持和清理水池工作范围内的卫生。 4、公司财物不能用于个人私用。 5、注意做好节约用电、用水工作，如：干、湿蒸房用电，冲凉用水等。 6、控制布草用量，毛巾、浴巾要及时清洗、更换，以确保卫生。 7、客人如有意外，如：干蒸泼水烫伤皮肤，干、湿蒸时间过长发生虚脱现象等，应及时做好急救工作。 8、客人进入时，做好接待工作，要积极主动，面带微笑。 9、上班时间遵守纪律，不准看书看报、听音乐、吸烟等，确保服务质量。 七、休息厅服务管理制度 尊重上司,服从上级的工作安排。 准时上、下班,不迟到、不早退，着装整齐，化妆得体。 每天上班要做好营业前的准备工作，如：放烟缸、毛巾、棉签，清洁岗位卫生等。 上班时精神要饱满，不把个人情绪带到工作上来，不随