2014《金版新学案》高考化学（人教版）总复习课时作业：选修5 有机化学基础课时作业三十七生命中的基础有机化学物质和高分子化合物.doc

课时作业(三十七)　生命中的基础有机化学物质和高分子化合物 一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分) 1．“地沟油”是用饭店的泔水及垃圾猪肉等加工而成的“食用油”。下列有关说法中正确的是(　　) A．“地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多的微量元素 B．“地沟油”外观与普通食用油一样，经过处理的“地沟油”具有固定的熔沸点 C．“地沟油”在加入消泡剂后，消除了其对人体健康的影响 D．“地沟油”可用于生产生物柴油 2．某有机物含有碳、氢、氧、氮等元素，该有机物在水中形成的分散系能产生丁达尔现象的是(　　) A．淀粉　　　　　　　　　　B．油脂 C．氨基酸 D．蛋白质 3．下列实验操作正确的是(　　) A．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，检验产物中的葡萄糖 B．在淀粉中加入20%的硫酸，在沸水浴中加热，使其水解 C．在棉花中加入20%的硫酸并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热，使其水解 D．向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解 4．下列说法正确的是(　　) A．可利用浓硝酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质 B．酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348 K时活性更强 C．油脂的水解反应叫做皂化反应，可用于生产肥皂 D．利用丁达尔现象可以区别淀粉溶液和蛋白质溶液 5．下列说法中正确的是 (　　) A．除去甲苯中混有的苯酚，可先加入NaOH溶液，再进行过滤 B．对苯二甲酸和1,4-丁二醇作用形成的聚合物的链节中只含有一个苯环 C．制作豆腐及淀粉水解均与蛋白质变性有关 D．蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应 6. 下列说法正确的是(　　) A．硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性 B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，均不能发生氢化反应 C．H2N—CH2——COOH既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应 D．在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学 7．下列有关高分子材料的表述不正确的是(　　) A．棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然高分子材料 B．塑料、合成纤维、黏合剂、涂料等都是合成高分子材料 C．一块确定的高分子材料是纯净物 D．线型和体型高分子材料在溶解性、热塑性和热固性等方面有较大的区别 8．(2013·浙江台州质检)某种具有较好耐热性、耐水性和高频电绝缘性的高分子化合物的结构片段为 则生成该树脂的单体的种数和化学反应所属类型正确的是(　　) A．1种，加聚反应 B．2种，缩聚反应 C．3种，加聚反应 D．3种，缩聚反应 9．某高聚物的片断为 对此分析正确的是(　　) A．其单体是CH2===CH2和HCOOC2H5 B．它可使溴水褪色 C．其链节为CH3—CH2—COOC2H5 D．其单体是CH2===CH—COOC2H5 10．链状高分子化合物的结构简式如下：  该有机物可由有机化工原料R和其他有机试剂，通过加成、水解、氧化、缩聚反应得到，则R是(　　) A．1-丁烯 B．2-丁烯 C．1,3-丁二烯 D．乙烯 11．青霉素是一种良效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的结构简式如下图所示，下列关于该物质的叙述不正确的是(　　) A．属于α-氨基酸 B．能发生加聚反应生成多肽 C．核磁共振氢谱上共有5个峰 D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验 12．天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一，可由链状化合物B(C4H4O4)通过以下反应制取。通常状况下B为无色晶体，与碳酸氢钠溶液反应生成C4H2O4Na2，B没有支链。 下列说法正确的是(　　) A．B中只含一种官能团：羧基 B．反应①属于取代反应 C．反应②属于加成反应 D．天门冬氨酸的结构简式为 二、非选择题(本题包括4小题，共52分) 13．(12分)下面有6种有机物，用提供的试剂分别鉴别，将所用试剂及产生的现象的序号填在各个横线上。 有机物 试剂 现象 (1)甲苯 (2)苯乙烯 (3)苯酚 (4)葡萄糖 (5)淀粉 (6)蛋白质 a.溴水 b.酸性高锰酸钾　溶液 c.浓硝酸 d.碘水 e.三氯化铁溶液 f.新制氢氧化铜 A.橙色褪去B.紫色褪去 C.呈蓝色 D.出现红色沉淀 E.呈黄色 F.呈紫色 (1)__________________；(2)__________________； (3)__________________；(4)__________________； (5)__________________；(6)__________________。 14．(12分)卤代烃分子里的卤原子易与活泼金属阳离子结合，发生下列反应(X表示卤原子)： R—X＋2Na＋X—R′R—R′＋2NaX R—X＋N