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盈江县茶树修剪技术浅谈 　　摘 要：茶树修剪是茶园培肥管理的重要技术措施之一，对高产优质茶树树冠的培养具有十分重要的作用。修剪可以抑制顶端优势的产生 ，促使幼龄茶树合轴分枝的发生，调控茶园树冠结构，控制茶树的生长高度，形成合理的树冠结构，从而达到增强树势、培养高产优质树冠的目标。本文根据盈江县茶叶生产的实际情况，谈谈盈江茶树修剪的技术措施。 　　关键词：盈江；茶树；修剪技术 　　中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161131029 　　1 基本情况 　　茶叶产业是盈江县的传统支柱产业之一，是山区茶农的重要经济来源之一。盈江县种植的茶叶绝大部分是云南大叶种，种植面积达到0.668万hm2，其中：投产茶园0.55万hm2，占总面积的81.84%；幼龄茶园0.12万hm2，占总面积的18.16%。2015年全县茶叶总产量4603t，农业总产值达7501.52万元。基本上形成了产供销一体化的经营格局。做好茶树修剪的工作，对提升茶叶产量和品质的空间很大。 　　经过盈江县茶叶工作者的多年坚持不懈的努力，通过样板示范、亲临茶园进行面对面科技培训等方式。盈江县的茶农清楚的认识到了茶树修剪能有效提高茶叶的发芽密度和单个茶芽的重量，基本都能自觉自愿的主动修剪茶树。存在的问题是还有一部分茶农对茶树修剪技术一知半解，人云亦云，照着样板就给剪了，而没有考虑到自家茶园与样板茶园在树龄、长势、土壤肥力情况等方面的差异。总的来说，盈江现在的茶园是修剪太过了，有部分茶树本该浅修剪的给深修剪了，部分该深修剪的茶树给重修剪了，部分该重修剪的给台刹了。达不到茶树修剪的最佳效果。 　　2 茶树修剪的原理和作用 　　修剪是茶园管理中重要的技术措施之一。它的良好作用可以概括为：构成良好的树冠；更新复壮，促进新梢生长；调节光照条件；除去病虫枝，以及调节地上部和地下部的生长。 　　2.1 修剪改变茶树生长顶端优势 　　茶树在自然生长的情况下，幼年期会出现主枝和顶芽迅速向上生长，较侧枝、腋芽有明显生长优势，称顶 端优势。当剪去主枝、顶芽后破除了旧的关系，生长素重新分配，便可解除顶端优势，促进其他侧枝和着生部位较低腋芽的萌发生长。 　　2.2 修剪充分利用枝条的异质性复壮树冠 　　茶树的异质性，是指茶树枝条上下不同部位，不仅形态上有差别，而且在本质上也有不同。植物的茎下部年龄越老而阶段发育则最年幼，而茎的上部，情况则相反。据观察，阶段发育越老的，越易向生殖方向发展，如果剪除了阶段发育较老的顶端部分，不仅解除了生长的顶端优势，而且降低了枝条的阶段性，促使其下部发育较年幼的腋芽，大量萌发，发展成新枝条。 　　2.3 修剪改变茶树枝梢营养状况 　　碳氮比例是指植物体内有机营养（主要是碳水化合物）和无机营养（主要是氮素的）的相对比例。碳氮比对植物的营养生长和生殖生长具有重要影响。比值大时，碳水化合物含量高，利于植物开花结实；比值小时，植物体内含氮化合物量大，利于于营养生长。茶树枝梢如果长期不剪除，枝梢老化，碳水化合物增加，氮素含量下降，即碳氮比值大，生机衰退，茶树就会开花结果。当剪去这部分枝梢，碳氮比值变小，就有利于营养生长，萌发新的枝条。 　　2.4 修剪促进地上枝条与地下根系的平衡 　　茶树在生长发育过程中，各部分都是彼此联系，相互制约的。“叶靠根养，根靠叶长” 反应了地上部枝叶与地下部根系的相对平衡关系，他们之间是一种动态的平衡关系。每当地上部分修剪后，打破了地上部和地下部之?g原来的养分供应平衡，两者互相刺激，互相促进。每当修剪后，促使一部分枝叶生长旺盛，它所进行同化作用形成的糖类物质，又促进根系生长，在两者相互作用下“根深叶茂”。 　　以上几点是相互联系的，同时只有在肥水充足的条件下，修剪才能显示出良好的效果。 　　3 茶树修剪的对象和方法 　　在茶园管理工作中有幼年茶树的定型修剪和成年茶树的周期修剪及衰老茶树更新修剪。 　　3.1 定型修剪 　　定型修剪能使茶树形成健壮的骨干枝和良好的骨架，形成分枝层次多、树冠广阔、采摘面整齐的合理树型结构。幼龄茶树定型修剪高度的标准： 　　灌木型：依据灌木型茶树分枝特点，一般在茶树达二足龄，树高25m以上，并有2个分枝，第1个分枝常在主枝离地面10cm左右处较多，按照系统的定型修剪对茶树高、幅度的要求，第1次定型以离地面15cm左右高度处修剪较为恰当。在第1次定型修剪的基础上，只要加强管理，茶树会生长旺盛，一般在第2年即进行第2次定型修剪，高度在第1次剪口上提高10～15cm。第3次定型修剪，又在第2次剪口再提高10～15cm，使茶树高度控制在40～45cm左右，基本形成骨架。 　　乔木、小乔木型：移栽时在苗床或定植后（直播茶园则在播种后