2017·高考仿真练1．植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取.doc

2017·高考仿真练 1．植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取，不同植物芳香油的提取方法不同。请回答下列相关问题： (1)玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用水中蒸馏法提取，________(填“能”或“不能”)采用此法从薄荷叶中提取薄荷油，理由是________________________。用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，对收集到的液体冷却后加入氯化钠，其目的是_______________________________________。若要提高产品品质，应采取的措施是严控________、延长________。 (2)常用________法从橘皮中提取橘皮精油，在提取过程中，首先用________浸泡16～24 h。 (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________。提取过程中应避免明火加热，宜采用水浴加热，这是因为________________________，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。 答案　(1)能　因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，都具有易挥发、难溶于水等性质(合理即可)　促使油水混合 物分层　蒸馏温度　蒸馏时间　(2)压榨　石灰水　(3)萃取法　有机溶剂都是易燃物 2．(2016·河北衡水检测)通过对玫瑰精油和橘皮精油的提取过程的学习，请回答有关提取茉莉油的问题。 (1)提取茉莉油要在________期采收，原因是_____________________________。 (2)茉莉油的化学性质________，________溶于水，易溶于________，能随水蒸气一同蒸馏。故提取时可采用________和__________法，但常采用__________，原因是此法_______________________________________________________。 (3)下图是茉莉油的生产工艺，请回答： 茉莉花＋水→→→混合物 ↓ ↓ 　　　　茉莉油←过滤←←直接精油 ①向________。 ②A表示________过程，B表示________过程，C表示________，通过C提取出的直接精油可能混有一定的水分，所以要向提取液中加入D________吸水，放置过夜，再滤出固体物质，即可得到茉莉油。 答案　(1)盛花　此时期茉莉油的含量较高　(2)稳定　难　有机溶剂　萃取法　水蒸气蒸馏　水蒸气蒸馏法　设备简单，成本低，易操作　(31∶4　②水蒸气蒸馏　冷凝　油水分层　无水Na2SO4 3．请回答下列与植物有效成分的提取相关的问题： (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好_______________________，以防止胡萝卜素分解；鉴定过程中需用____________________作为实验对照。 (2)采用蒸馏法提取玫瑰油时，向初步提取的乳化液中加入________，作用是__________________________________________________________________。 (3)橘皮油具有诱人的橘香味，是食品、化妆品的优质原料，主要通过________法提取。实验过程中为了提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用________浸泡。操作过程中还需加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的________，其目的是__________________________________________________________。 答案　(1)温度和时间　胡萝卜素标准样品　(2)氯化钠　增加盐浓度，有利于油水分层　(3)压榨　石灰水　硫酸钠　使精油易与水分离 4．(原创题)红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白。下图为血红蛋白的提取和分离流程图。请回答下列问题。(1)将实验流程补充完整，A为________________，B为________________。凝胶色谱法是根据______________分离蛋白质的有效方法。 (2)红细胞洗涤时洗涤次数不能过少，否则________________；离心速度过高和________________会使白细胞等一同沉淀，达不到分离的效果。 (3)为了加速膨胀，可以将加入洗脱液的湿凝胶用________法进行加热，这种方法不但节约时间，而且能除去凝胶中可能带有的微生物，排除胶粒内的________。 (4)如果红色区带________________________，说明色谱柱制作成功。 解析　(1)由图可知，A为血红蛋白的释放，B为样品的加入和洗脱，凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效