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第九章 農業活動 單元目標 具 體 目 標 認知目標 了解經濟活動劃分的三級產業。 了解臺灣產業結構的變化。 瞭解臺灣農業經營的特色。 認識臺灣主要的農作物。 了解台灣林、牧、漁業的分布。 1-1.說出第一級產業的定義。 (直接利用 的生產活動，如農業、礦業等。 1-2.說出第二級產業的定義。 (利用各種原料所從事的 活動，如工業等。 1-3.說出第三級產業的定義。 (提供各種 ，如商業、運輸業等。 1-4.根據照片9-1說出各圖片所屬的產業活動名稱。 1-5.根據圖8-6說出臺灣三級產業的人口比例。 (第 級產業人口最多，第 級產業人口最少。 2-1.說出臺灣產業結構的變化趨勢。 (從早期至今，第 級產業活動人口比率減少，第 級產業活動人口比率增加。 2-2.說出臺灣產業結構變化的原因。 (經濟發展的過程由 逐漸轉為以 為主。 2-3.說出農業對臺灣的貢獻和重要性。 (對 的保護， 的供應以及觀光資源的提供等方面的貢獻很大。 3-1.說出臺灣農業耕地狹小的原因。 (受地形限制，山地佔了總面積的 ，因此平原少。加上許多農地在經濟發展過程中，成了都市或 用地。 3-2.說出臺灣農業經營集約度高的原因。 (農民每人平均 狹小，投入大量資金和高度技術，種植高價值的作物。 3-3.說出臺灣農村勞力老化的原因。 (由於 有限， 又低，使許多年輕人離村前往都市。 3-4.說出臺灣農業技術先進的原因。 (農具機械化， ，化學肥料和農藥的使用，及氣象預報的配合等，使農產量大增。 3-5.說出臺灣觀光農業興起的原因。 (近年來 的發達，人們嚮往自然生活。 3-6.綜合說出目前臺灣農業經營的五大特色。 (耕地 、農業經營集約度 、農村勞力 、農業技術先進、 農業的興起。 4-1.根據圖9-2列舉臺灣重要的農作物。 (有 、甘蔗、 ，還有蔬菜、花生、竹筍及各種 。 4-2.參看圖9-2指出「糧食作物」和「經濟作物」的差異。 (「糧食作物」是指產量較多可以作為食糧的作物，例如： 、 ；「經濟作物」是指可以作為工業原料或換取現金的作物，例如： 、 。 4-3.根據圖9-3說出台灣稻米分布情形及其生長現況。 (稻米分布在 。近來種植面積減半，但因 產量增加，總產量仍大。現代人們 習慣，產量供過於求。 4-4.根據圖9-4說出台灣甘蔗分布情形及其重要性。 (甘蔗分布在 。十七世紀與 都是外銷主力，對台灣經濟發展有極大貢獻。 4-5.根據圖9-5說出台灣茶園分布情形及其重要性。 (茶園分布在 。光復初期外銷產品總值僅次於稻米，現仍是風行的飲料作物。 4-6.說出「花卉」和「檳榔」等農作的種植情形。 (花卉產量高，栽培面積不大，但 值得重視。檳榔收益頗佳，分布在南部平原和山坡地，容易影響 。 5-1.說出台灣目前林業經營的政策。 (早期森林資源豐富，但因開發過度，現今面積只佔58％，故採取 重於砍伐的政策，積極造林。 5-2.說出台灣漁業活動的主要經營方式。 (海洋漁業發達，包括有近海漁業和 漁業；近來則興起了 業，以虱目魚、牡蠣等最有名。 5-3.說出台灣牧業活動的經營特徵。 (土地有限，畜牧以 為主。現在大型畜牧場採企業化經營，政府更推廣 業，牧場成為休閒好去處。 5-4.綜合比較台灣農、林、漁、牧業活動的分布差異。 二、技能目標 調查學校附近農林漁牧產品的來源地。 6-1.至學校附近商店或市場調查習作表9-1所列產品的來源。 6-2.完成習作表9-1。 6-3.與同學互相討論本地農林漁牧產品的來源地。 三、情意目標 關心台灣農、林、漁、牧業的經營狀況。 7-1.感激農、漁民為人們生活所做的貢獻。 7-2.樂意和同學討論台灣農、林、漁、牧業所面臨的問題。 7-3.思考農、林、漁、牧業和生態環境間的關係。 ：選擇家裡某一餐的菜色及飯後水果，將菜名填入下列圓 形空格中完成表一的調查。 範例 糖醋魚 表一： 我們家一餐的來源地 項目 來源地 本地或進口 如：魚 東港 本地