5酚、醛、酸、酯讲义.docVIP

酚、醛、酸、酯 酚类： A) 官能团： ； 通式：CnH2n-6O（芳香醇 / 酚） B）物理性质：纯净的本分是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是由于苯酚被空气中的氧气氧化所致。具有特殊的气味，易溶于乙醇等有机溶剂。室温下微溶于水，当温度高于65℃的时候，能与水混容。 C）化学性质： ①酸性：苯酚与氢氧化钠溶液反应 + NaOH + H2O②苯酚钠溶液中通入二氧化碳 + CO2 + H2O + NaHCO3 ③苯酚的定性检验定量测定方法： + 3Br2 ↓ + 3HBr ④显色反应： 加入Fe3+ 溶液呈紫色。 ⑤制备酚醛树脂（电木）： 醛酮 A)官能团： (或—CHO)、 (或—CO—))结构特点：醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。 C?)物理性质（乙醛）：无色无味，具有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃，能跟水，乙醇等互溶。 D)化学性质： ①加成反应（加氢、氢化或还原反应） ②氧化反应（醛的还原性） 甲醛消耗双份的银氨溶液 羧酸 A) 官能团： (或—COOH)) 结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。 C）物理性质（乙酸）：具有强烈刺激性气味，易挥发，易溶于水和乙醇，温度低于熔点时，凝结成晶体，纯净的醋酸又称为冰醋酸。 D) 化学性质： ①具有无机酸的通性： ②酯化反应： ③缩聚反应：（苯二甲酸与乙二醇发生酯化反应） 酯A) 官能团： （或—COOR）（R为烃基）； 代表物： CH3COOCH2CH3 B) 结构特点：成键情况与羧基碳原子类似 C) 化学性质： 水解反应（酸性或碱性条件下） 氨A) 官能团：—NH2、—COOH ； 代表物： B) 化学性质： 因为同时具有碱性基团—NH2和酸性基团—COOH，所以氨基酸具有酸性和碱性。 1、某芳香族有机物的分子式为C8H6O2，它的分子（除苯环外不含其它环）中不可能有 （ (1－a) ????????B．a??????? C．??????? D．(1－a) 3、某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g Ag，则该醛为（　　） 　 A． 甲醛 B． 乙醛 C． 丙醛 D． 丁醛 的化合物中，羰基碳原子与两个烃基直接相连时，叫做酮。当两个??烃基都是脂肪烃基时，叫脂肪酮，如甲基酮?；都是芳香烃基时，叫芳香酮；如两个烃基是相互连接的闭合环状结构时，叫环酮，如环己酮?。 像醛一样，酮也是一类化学性质活泼的化合物，如羰基也能进行加成反应。加成时试剂的带负电部分先进攻羰基中带正电的碳，而后试剂中带正电部分加到羰基带负电的氧上，这类加成反应叫亲核加成。 但酮羰基的活泼性比醛羰基稍差，不能被弱氧化剂氧化。 许多酮都是重要的化工原料和优良溶剂，一些脂环酮还是名贵香料。 试回答： （1）写出甲基酮与氢氰酸（HCN）反应的化学方程式? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （2）下列化合物中不能和银氨溶液发生反应的是。（多选扣分） （a）HCHO ? ??（b）HCOOH ? ?（c）?? ?（d）HCOOCH3 （3）有一种名贵香料一一一灵猫香酮是属于? ? ? ??（多选扣分） （a）脂肪酮? ??（b）脂环酮? ??（c）芳香酮 （4）樟脑也是一种重要的酮，它不仅是一种家用杀虫剂，且是香料、塑料、医药工业重要原料，它的分子式为? ? ? ? ? ? ? ? ?。 11、市售乙醛通常为40%左右的乙醛溶液。久置的乙醛溶液会产生分层现象，上层为无色油状液体，下层为水溶液。据测定，上层物质为乙醛的加合物(C2H4O)n，它的沸点比水的沸点高，分子中无醛基。乙醛在溶液中易被氧化，为从变质的乙醛溶液中提取乙醛(仍得到溶液)，可利用如下反应原理： (C2H4O)n nC2H4O。 （1）先把混合物分离得到(C2H4O)n：将混合物放入____中，静置，分离操作名称为______。 （2）证明是否已有部分乙醛被氧化的实验操作和现象是______________。 （3）提取乙醛的装置如图：烧瓶中放的是(C2H4O)n和6mol/LH2SO4的混合液，锥形瓶中是蒸馏水。加热至混合液沸腾，(C2H4O)n缓慢分解，生成的气体导入锥形瓶的水中。 ? ①用冷凝管的目的是________，冷凝水的进口是_____(填“a”或“b”)。 ②锥形瓶内导管口出现气泡，从下到上升至液面过程中，