第07章生物氧化规范.ppt

第 八 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation * 生物氧化的概念 * 生物氧化的一般过程 * 生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 生物氧化的方式 在化学反应中，失电子、脱氢、加氧都称 氧化；相反则为还原。体内氧化最常见的方 式是失电子和脱氢，加氧少见。此外，体内 氧化反应总是伴随着还原反应，即一种代谢 物失电子或脱氢氧化必然伴随另一种代谢物 得电子或加氢还原，常常称为氧化还原反应。 （一）失电子反应 例如细胞色素酶类中的铁离子失电子由Fe2+变为Fe3+,得电子则相反。 （二）脱氢反应 第一节 线粒体氧化体系The Oxidation System of mitochondria 一、呼吸链 （一）呼吸链的组成 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶 FMN和FAD递氢机制 铁硫蛋白(Iron-sulfur protein, Fe-S) 又叫铁硫中心或铁硫簇。 含有等量铁原子和硫原子。 铁除与硫连接外，还与肽链中Cys残基的巯基连接。 铁原子可进行Fe2+ ? Fe3++e 反应传递电子，为单电子传递体。 2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶 3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 功能：将电子从泛醌传递给细胞色素c 细胞色素类（Cytochrome, Cyt） 是一类以血红素为辅基的电子传递蛋白的总称。 呼吸链中主要有a、b、c、三类。差别在于铁卟啉环的侧链以及铁卟啉与蛋白部分连接的方式不同。 分子中的铁通过氧化还原而传递电子，为单电子传递体。 细胞色素 4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶 功能：将电子从细胞色素c传递给氧 抑制剂 （一）NADH呼吸链 （二） FADH2（琥珀酸)呼吸链 第二节 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 一 氧化磷酸化偶联部位 即ATP生成的部位。 （一）P/O比值：是指物质氧化时，每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数。 NADH氧化呼吸链存在3个偶联部位， P/O比值小于3，即产生2.5molATP。 琥珀酸氧化呼吸链存在2个偶联部位， P/O比值小于2，即产生1.5molATP。 化学渗透假说(chemiosmotic hypothesis) 电子经呼吸链传递时，可将质子（H+）从线粒体内膜的基质侧泵到内膜胞浆侧，产生膜内外质子电化学梯度储存能量。当质子顺浓度梯度回流时驱动ADP与Pi生成ATP。 第一步，随着酶的构象变化，在催化位点上疏松结合的ADP和Pi与酶的结合变得紧密； 第二步，紧密结合的ADP和Pi被转化成ATP； 第三步就是ATP的释放。 第三节 影响氧化磷酸化的因素 寡霉素(oligomycin) 可阻止质子从F0质子通道回流，抑制ATP生成 （四）线粒体DNA的突变 线粒体DNA可以编码氧化磷酸化的各种基因蛋白，因此线粒体DNA的突变可以严重影响氧化磷酸化的功能，使ATP生成减少而致病。 线粒体DNA与人体衰老有关。 电子传递链及氧化 磷酸化系统概貌 四、ATP的代谢 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 ATP的结构与作用 ATP的生成和利用 五 胞浆中NADH的氧化 习题 1．呼吸链中的递氢体是( ) A．NAD+ B．FAD C．铁硫蛋白 D．细胞色素 E．泛醌 2．构成呼吸链的成员有( ) A．细胞色素 B．铁硫蛋白 C．两者都是 D．两者都不是 3．人体活动主要的直接供能物质是( ) A．葡萄糖 B．脂肪酸 C．磷酸肌酸 D．GTP E．ATP 4．下列哪种物质，抑制电子从Cyt aa3 到O2之间的传递 A．鱼藤酮 B．2，4一二硝基苯酚 C．抗霉素 D．寡霉素 E．CO 【问答题】 1．列表比较生物氧化与体外燃烧的异同。 2．给受试大鼠注射DNP(二硝基苯酚)可能引起什么现象?其机制何在? 3．何谓呼吸链，它有什么重要意义? L→T→O→L 疏松型（L）：结合ADP+Pi 紧密型（T）：生成ATP 开放型（O）：释放ATP 1. 呼吸链抑制剂 阻断呼吸链中某些部位电子传递。 2. 解偶联剂 使氧化与磷酸化偶联过程脱离。 如：解偶联蛋白 3. 氧化磷酸化抑制剂 对