烤箱做蛋糕浅析.doc

将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。2.用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。3.将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。4.将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。5.在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。6.将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。凯凯的开心乐园-日记-用电烤箱做蛋糕（图文） ?用电烤箱做蛋糕（图文） 2009年05月29日?? 星期五?? 天气：???????? ? ? ? ? ????????????????????????????用电烤箱做蛋糕?????有一天，我尝到同事为她宝宝亲手做的蛋糕，真的很好吃，也产生了为宝宝做蛋糕的想法，于是请教了方法，利用端午节的这个假期，尝试着亲手做蛋糕给宝宝吃。???刚开始，我也学着同事用电饭煲做蛋糕，但可能锅底的油没涂均匀，后来蛋糕就粘锅了，实验有点失败，（后来还用电饭锅