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第四章 本—量—利分析 第一节 本量利分析概述 第二节 盈亏平衡分析 第三节 有关因素变动对盈亏平衡点的影响 第四节 利润的敏感性分析 第五节 本量利分析的扩展 学习目标 掌握本量利方程，盈亏平衡分析； 贡献毛利和安全边际的计算，实现目标利润的销售量测算； 有关因素变动对保本点的影响以及利润敏感性分析。 多年来，Janet McFarland的朋友和家人极力夸赞她自制的调味汁和果冻。 Janet按传统方法灌装了几加仑的调味汁，把它舀进精美的品脱瓶中，然后包装好，将它们当作礼物赠送。她的朋友说：“你应该拿它们去卖——你会发大财的。”因此， Janet决定尝试一下。 首先，她决定集中生产一个产品，即获得好评的绿色仙人掌调味汁。她调查了一下瓶子、盖子和标签的货源。另外， Janet与当地的农业技术推广办公室取得了联系并了解到大量关于食品销售管理的法律。她诧异的是，她必须获得一个对她的调味汁成分鉴定的专家确认书。往常， Janet通过加一点这个再加一点那个直到味道尝起来觉得不错。但她发现这种随便的方法不起作用了。食品要求按分量依次标注每一成分额名称。使用那种红辣椒以及他们的比例如何突然变得重要了。 Janet需要一个标准化的配方。她找到一位专业的食品化学家分析配方并证明配方的成分比例。 Janet拜访了当地许多食品杂货店和礼品店。其中一些店愿意接受委托销售她的产品，把一些调味汁放在收银机旁；其他一些店则保证提供货架空间但要收取货架空间占用费。她计算了一下，拜访这些店、检查销售和存货情况以及拜访潜在顾客每周至少需要花费一天的时间。在开始投产之前， Janet咨询了一下当地的家庭会计师Bob Ryan。 Janet：“Bob，我真的非常高兴有这样的机会，它似乎马上就可以付诸行动了。” Bob ：“Janet，我也为你高兴。但是首先，让我们作一些计划。我们需要了解一下你预计的成本和销售价格。” Janet：“我认为每瓶价格3.5美元。这是新产品，我想开拓这个市场。我计算的成本已列在这张表上。由于我打算慢慢地开始，并且在我们的厨房每次都是小批量地制作，它们的成本并不太高。” Bob ：（经过几分钟的计算）“Janet，你没有意识到，以3.5美元的单价出售，再加上你说的变动成本，你会亏本的！你不能那样做。” Janet：“那我要增加销售会怎样呢？那样对我们有帮助吗？” Bob ：“不行，那只能使情况更糟。让我们回到画板上来看看是否存在一种方法可以减少这些变动成本或者提高售价。否则的话，你最好不要做这项生意。” 提示： 1.假设Janet拟生产绿色仙人掌调味汁的成本如下，本章将以此为例进行本量利分析。 销售量：10 000瓶 单价：6元 固定成本：10 000元 单位变动成本：4元 2.假设Janet生产绿色仙人掌调味汁的年目标税前利润是20 000元，所得税税率为25%，本章将以此为例进行实现目标利润分析。 3.假设Janet拟生产绿色仙人掌调味汁、果冻和泡菜，公司年固定成本总额为20?000元。其他有关资料如表4.1所示，本章将以此为例进行多品种本量利分析 表4.1 Janet生产多种产品有关预测资料 本－量－利分析知识脉络图 本章是在第二章成本习性分析的基础上进一步分析成本—业务量—利润三者之间的数量依存关系。通过分析，揭示出贡献毛利、盈亏平衡点、安全边际、经营杠杆等一系列重要概念，为企业预测、决策、规划、控制提供重要的依据。 1.本量利分析 所谓本量利分析(cost volume profit analysis，VCP)就是研究企业一定期间内成本、业务量、利润三者之间变量关系的专门方法，其表达式为： 利润=销售收入-(固定成本+变动成本) 若以E代表利润，Q代表销售量，P代表销售价格，VC、FC分别代表单位变动成本和固定成本总额，则上式可写成： E=PQ-(FC+QVC) 即： E=(P-VC)Q-FC (4-1) =（6-4）×10 000-10 000 = 10 000（元） 2.本量利分析的意义 在成本性态分析中，我们知道成本与业务量之间存在着一定的联系，由于企业是谋求利润的经济组织，在考虑成本、业务量的基础上，其落脚点往往是利润，故将三者结合，研究成本、业务量、利润三者之