新型离心式搅拌生物反应器的CFD模拟.pdf

发酵工程学科的进展 ——第四斑奎目生酵工程学术计论套静文集 新型离心式搅拌生物反应器的CFD模拟 夏建业，张嗣良，储炬，庄英萍 (华东理工大学生物工程研兜中心，上海200234) 摘要：丰文通过CFD软件包STAR-CD模拟了一种新型离心武搅拌生物反应嚣(C1B)在 各种操作索件下的流场。并通过模拟得到了该种新型搅拌生曲反应嚣(CIB)主要的设计和 操作参数．应用STAR-CD主要模拟了CIB中的速度矢量场、循环流t以爱剪切场的分布。 搅拌桨叶墙速度分量的模拟值和实验结果进行了比较，模拟的切向速度分量与实验值吻合 很好，而径向速度分量在搅拌转速较大时出现一定偏差。另外通过模拟计算得到的通过高 心式揽拌桨(cI)导流茸的漉量与循环流量经验方崔(q。cD×N)羞奉由台。最后通过模拟 CIB中曲剪切场分布，提出了CIB在应用于葫特细胞培算的蕞佳撵作条件。 关键词：CFD}离心武搅拌_浆，剪切力l循环流量 生物反应器是生物细胞培养过程的核心设备，一个生物反应器设计的好坏直接影响 到细胞培养过程，甚至决定其成败。所以长期以来生物反应器的设计及分析一直是生物 工程领域一个重要课题，前人对于传统的搅拌罐生物反应器，气升式生物反应器已经做 了大量的实验研究。并得到了很多关于此类生物反应器设计放大的经验公式，对于这类 生物反应器的设计和放大提供了依据。当今搅拌罐生物反应器在发酵行业的成功应用 及放大就是一个很好的例证。然而，这种方法耗时耗力，往往要通过做大量的实验，经济 性差，而且由于技术上的限制加之反应器内流场的复杂性，使得利用单一的实验方法很 难得到流场的详细信息。CFD技术的出现为了解和研究生物反应器内流场的详细信息 提供了一个强有力的工具。而上个世纪八十年代随着计算技术的发展，商业化的计算流 科学工作者应用CFD技术研究生物反应器里的流场提供了很方便的工具，结合实验研 究．即可在短时间内利用很少的资源完成生物反应器的设计和放大，大大提高了效率，同 时也为新型生物反应器的设计提供了重要的依据。自上个世纪八十年代以来，生物工程 专家们越来越多的将CFD技术应用到生物反应器的设计和研究工作中““1． 内的流场，包括速度矢量场、循环流量计算、剪切力分布等。STAR—CD采用有限体积法， 支持多种网格，是第一款完全支持非结构化网格的CFD软件，它可以模拟具有各种复杂 几何结构的内外流场，可进行传热、传质及化学反应，燃烧等多种物理化学现象。STAR— CD还提供了多参考坐标系，划移网格两种方法t均可用于模拟搅拌生物反应器的流场。 新型离心式搅拌生物反应器(CIB)的设计者对该生物反应器进行了大量的实验研 究瑚，并通过实验得到了很多关于离心式搅拌生物反应器的各种流场参数，但由于物理 设备的限制，很多关于流场的设计参数的研究还比较粗糙。本文的目的即通过STAR— 夏建业等：新型离心式搅拌生物反应器的CFD模拟 267 CD软件包模拟该生物反应器内部的流场，以期得到关于CIB产生的流场的更全面和详 尽的信息。 1模型构建与模拟方法 新型CIB由两部分组成，一部分为标准的5L发酵罐的罐体。另一部分为装在反应器 轴上的离心式搅拌桨。CIB的结构如图1所 示。为了考查不同搅拌桨几何参数对CIB内 流场的影响，得到CIB最佳的设计参数．模拟 实验中考查了一系列不同设计参数的离心式 搅拌桨，桨的参数列于表1。如图l所示，离 心式搅拌桨在旋转离心力的作用下，在桨的内 部形成负压使得液体通过底部导流筒进人桨， 而后由离心作用甩回主流体区，这样形成一个 整体的循环作用，达到混合的目的。该反应器 设计者通过实验研究了CIB的混合特性、速 度场以及剪切环境等，本文中采用与其实验中 的模型相同的CIB模型参数。从而可以将模 拟结果和实验结果进行比较。 ICEMCFDl0． 前处理工具采用ANsYS 圈1新型离心式搅拌生物反应器的结构草图 0，网格为四面体网格，生成网格平均数量为 坐标系(MRF)的方法”，将整个反应器分成内外两部分，内部包括桨在内的旋转区域 ——对应旋转坐标系，外部包括罐体的区域——对应静止坐