第三节_真菌辩析.ppt

想一想，议一议 P74 我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么它们是真菌而不是植物？ 蘑菇没有根、茎、叶，它们的生长有光无光都可以， 蘑菇与植物不同，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。 通过本节学习，你将知道： 1、生活中常见的真菌有哪些？ 2、真菌细胞的结构具有什么特点？ 3、真菌是怎样进行生殖的？ 第三节 真菌 你认识下列生物吗？ 各种各样的真菌 探究主题 一 木耳 牛肝菌 冬菇 灵芝 （药用） 猴头菌（药用） 酵母菌 霉菌 白凤菇 银耳 一、认识各种各样的真菌 金针菇 羊肚菌 茯苓（药用） 黄裙竹荪 尖顶地星 银耳 冬虫夏草（药用） 剧毒！ ◎真菌类型 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、曲霉） 蘑菇、木耳等 真菌的结构 实验 观察酵母菌和霉菌P76 目的要求 材料用具 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。 探究主题 二 ①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，酵母菌的细胞具有哪些特点？ 提示：椭圆形，有液泡。 提示：有细胞核，细胞质中有淀粉粒，能进行出芽生殖。 ②用碘液对酵母菌进行染色，观察酵母菌的细胞具有哪些特点？ （1）观察酵母菌： 方法步骤 （2）观察青霉： ①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，青霉具有哪些特点？ 直立菌丝 孢子 ②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，在显微镜下观察。菌丝的颜色、孢子的形态及颜色是怎样的？ 扫帚状 营养菌丝 1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ 讨论： 2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 酵母具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡 青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝呈扫帚状。 图表：酵母菌和青霉的异同 ? 青霉 酵母菌 形态 结 构 菌体构成 ? ? 细胞 结构 ? ? 有无叶绿体 ? ? 营养方式 ? 单细胞 由菌丝体组成 细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核、液泡 细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核 无 无 异养 异养 ◎霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构 都有细胞核 -----真菌和动植物都属于真核生物 ◎真菌的营养 没有叶绿体 -----只能利用现成的有机物生活：异养 真菌的菌体和生殖 探究主题三： 青霉的结构图 孢子 直立菌丝 细胞核 营养菌丝 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 蘑菇的结构图 子实体 冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部长出棒状的菌体，形成“夏草”。 “夏草” “冬虫” 小资料 冬虫夏草 ◎霉菌的菌体 许多菌丝构成 -----直立菌丝 营养菌丝 ◎蘑菇的菌体 也由菌丝构成 -----（地下）菌丝 （地上）子实体 ◎真菌的生殖 真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代 真菌的生殖 真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉直立菌丝的顶端，就分别生有绿色、黑色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 菌落 生殖 营养方式 形态 细胞结构 真 菌 细 菌 比较项目 四、能力提升： ◎细菌和真菌的区别 较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛状，有时还呈现不同的颜色 较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 菌落 孢子生殖 分裂生殖 生殖 利用现成的有机物生活 大多数利用现成的有机物生活 营养方式 由多细胞组成的菌丝构成菌体 由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态 形态 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中 有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域 细胞结构 真 菌 细 菌 比较项目 四、能力提升： ◎细菌和真菌的区别 五、课外制作 制作孢子印 六、盘点收获 1、各种各样的真菌2、真菌的结构：真核生物3、真菌的菌体：由菌丝构成 生殖：孢子生殖 知识梳理： 真菌 单细胞个体 酵母菌 多细胞个体 霉菌 蘑菇（个体比较大的真菌） 一、真菌类型 异养（腐生）——通过分解现成的有机物来维持生活。 三、营养方式： 二、真菌的细 胞结构 （真核生物） 四、生殖方式： 孢子生殖（通过产生大量的孢子来繁殖后代） 青霉 曲霉 （个体微小的真菌） 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 没有叶绿体 第三节 真菌 形态(指多细胞个体）： 由菌丝构成