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奔腾吧,世界的黄河
——黄河啤酒品牌营销解析
作者:北京南方略 宁立新
(一)啤酒开山篇
95年建厂;99年完成改制,成功上市;01年从德国KHS公司引进西北地区唯一一条无巴氏杀菌纯生生产线;04年与世界五大啤酒品牌之一的丹麦嘉士伯啤酒合资;05年销量突破25万吨、西北市场份额达到70%以上;06年再次和嘉士伯共同投资5亿人民币新建一家年产能力50万吨啤酒的项目已经政府批准立项……
这就是我们接触到的兰州黄河啤酒。如此的硬件设备设施,却并没有使得品牌相应的得到加分。通过市场详细的调研、分析,内部多方论证探讨,我们发现:品牌力是困扰着黄河啤酒最大的问题所在。
当我们用啤酒的凸透镜来审视中国整个啤酒产业及环境时,中国啤酒产业的发展和其他的产业一样,经历了一个从无到有,从小规模到大规模的过程。综合前人的研究,结合中国啤酒产业的具体实际,我们可以把中国啤酒产业的发展划分为引入、大量进入、稳定上升和趋于成熟四个阶段。而目前中国的啤酒产业趋于成熟的阶段,预言之后将会进入寡头竞争的阶段。
中国啤酒的“引入阶段”为1900—1978,在这个时期,产业规模小,市场规模也小,相应的竞争程度也弱,基本上属于完全引进。黄河啤酒的诞生是在中国啤酒的“大量进入时期”即1979—1989,从如下这组数据中可以看出中国啤酒业在这个时期的发展脉络:每年均维持30%以上的高速增长。截至1988年底,共有813个生产企业,啤酒产量达656.4万吨,仅次于美国、德国,居全球第三位。短短十年间,啤酒厂家数量增长9倍,啤酒产量增长17.6倍。而诞生于这个时期的黄河啤酒,乘着整个啤酒环境的发展大旗,也迎来了它们发展的良好时期。接下来,整个中国啤酒行业呈“上升时期”,即1990—1998,这个时期,啤酒产量和市场稳定增长,开始朝集团化,规模化方向发展,假如用长跑来形容黄河啤酒在这个时期的表现:前半截路程黄河啤酒无疑跑得很好,但是,后半截里程因为种种因素,导致了落跑甚至掉队的趋势。于是,当中国整个啤酒趋向“成熟时期”,即1998年-今时,尽管黄河啤酒也完善各项硬件设施,但黄河啤酒在中国整个强势品牌中,仍然处于第二梯队甚至第三梯队的局面。当“寡头竞争阶段”成为必然趋势时,黄河啤酒又该怎样定位自己?怎么走出啤酒价格的围城?怎么塑造自己的强势品牌于是成为理所当然的抉策。
(二)黄河啤酒透视篇
我们认为:品牌也是有生命的个体,品牌也遵循“品牌生命进化论”,即适者生存、优胜劣汰。根据“啤酒行业3法则效应”(即专家型企业、通才型企业、壕沟型企业)和“全球品牌塑造模式比较”(如情感、价值、身份等等塑造模式)等分析来看,结合黄河啤酒自身发展及本身实际情况,可以得出以下几点结论:
第一点:黄河啤酒必须成为“最优秀”、“最适应生态环境”的品牌,才可能有更大的发展空间;
第二点:黄河啤酒必须挖掘和提炼属于自己的品牌基因(DNA),成为品牌赢天下的内驱力;
第三点:黄河啤酒凭着“黄河”这个“巨帆”,有着极大的可能成为中国乃至世界的新一代啤酒王子。黄河啤酒要想成为新一代啤酒王子,就必须搞清它在那几个方面能创造自己的优势;
第四点:黄河啤酒要实现百年品牌的梦想,必须在专家型和通才型企业之间做出选择,并为之而奋斗,而这种专家型或通才型的选择,必须切合黄河实际。
品牌力,成为理所当然的重中之重。
于是,从品牌检核模型“品牌资产”“品牌美誉度”“品牌形象”“消费者”“品牌传播”“品牌管理”来继续挖掘黄河啤酒品牌:
黄河品牌资产:价值输出后继乏力,纯生产品的价值效应有弱化趋势,品牌印象不清晰导致品牌附加价值不高、难以支撑产品高价,其它大多数产品对品牌资产贡献的少、稀释的多。
黄河品牌美誉度:在普低大众市场知名度、忠诚度、美誉度较高,但随着产品线的上移,品牌美誉度有待全面提升。
黄河品牌形象:缺乏亲和力、个性化和现代化的鲜明形象,“民族精品、国际品味”的形象若隐若现,企业品牌形象总体不清晰、混乱,或者说是仍停留在“低价”层面,突出表现在产品结构上。
消费者:主体消费群体集中在普低大众消费市场。消费群体在选购产品上,主要以价格为导向,他们品牌忠诚度不高,很容易因为其它低价诱惑而改变购买与决定。所以公司花了巨大的投入在终端和渠道上,长期的投入产出很低。
黄河品牌传播:整体传播缺乏规划,传播产品、信息不能集中;传播形式单一。总体上现有的传播工作对黄河啤酒品牌资产积累的不多。
黄河品牌管理:组织管理架构不健全,人员对品牌的意识不强,品牌管理的技能相对薄弱。
由此,找出黄河啤酒的问题根源,我们认为:
其一、黄河品牌文化负资产:坐落黄河之滨,背靠黄河文化,黄河啤酒却没有有效的利用这一点,形同陌路;
其二、帆大船小,品牌空洞化严重,“黄河”这个品牌文化之帆很大,但黄河啤酒这艏船小:“帆大船小”使黄河啤酒在
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