动物生化重点内容课程.doc

第一章 绪 论 基本概念：生物化学 新陈代谢 代谢途径 基本知识点：1生物化学研究的内容及发展简史 2细胞的结构及细胞器的结构和功能 第二章 蛋白质化学 基本概念：蛋白质 氨基酸的结构 等电点 修饰氨基酸 蛋白质结构 结构域 盐溶 盐析 蛋白质变性 常用化学符号：Aa pI SDS HPLC PAGE Asp(D)天冬 Glu(E) Lys(K)　　Arg(R) His(H) Phe(F) Tyr(Y) Trp(W) Met(M) Cys(C) Ser(S) Thr(T) Leu(L) Ile(I) Val(V) Asn(N) Gln(Q) Gly(G) Ala(A) Pro(P) 基本知识点：1蛋白质一机构测定的步骤 2蛋白质二级结构的基本结构单元 3蛋白质的结构和功能的关系 4蛋白质分离纯化技术的原理和方法 第三章 酶 基本概念：酶 酶活性中 酶原 同工酶 变构酶 辅酶与辅基 酶促反应动力学 可逆性抑制作用 竞争性抑制 非竞争性抑制 酶活力 比活力 基本知识点：1酶促反应的特点 2 酶催化机理 3米氏方程及试验测定米氏常熟和Vmax的方法（Km）-磷酸甘油穿梭和苹果酸穿梭 第六章 糖类代谢 基本概念：糖 糖酵解 糖异生作用 三羧酸循环 化学符号：EMP HK PFK PK UDP-G TCA 基本知识点：1无氧酵解途径的三步不可逆反应及催化的酶 2 糖异生作用途径的主要酶及其催化地反应 3三羧酸循环过程及能量的生成 4线粒体丙酮酸脱氢酶复合体的组成和结构 5磷酸戊糖途径的生理意义 6糖代谢各途径的关键酶及其联系与调节 第七章 脂类代谢 基本概念：脂类 血脂 乳化 脂肪酸β-氧化 酮体 必需脂肪酸 化学符号： CM VLDL ILDL LDL HDL LCAT（卵磷脂胆固醇酰基转移酶） CAT(肉碱脂酰转移酶) 20∶4，Δ5，8，11，14 HMG-CoA ACP(acyl carrier protein) LPL(脂蛋白脂肪酶) CETP胆固醇酯运转蛋PTP磷脂运转蛋白 基本知识点：1脂肪的分解与合成代谢 2 脂肪酸β-氧化作用 3 酮体的生成及利用 4 血浆脂蛋白的分类 5 磷脂代谢 6脂类代谢与糖代谢的联系 第八章 氨基酸代谢 基本概念：蛋白质的消化 联合脱氨基作用 必需氨基酸 蛋白质的生物效价 机体氮平衡 生酮氨基酸 一碳单位 儿茶酚类激素 GSH GS-SG 基本知识点：1蛋白质的营养作用 2 鸟氨酸循环过程 第九章 核苷酸代谢 基本概念：核苷酸的组成 核苷酸的从头合成途径 补救途径 化学符号：PRPP NTP dNTP IMP cAMP DNase RNase 基本知识点：1五种核苷酸的结构特点 2 嘌呤、嘧啶核苷酸从头合成途径的特点 （合成起始物 合成的前体物及合成方式） 3 dTTP的从头合成过程 4 嘌呤和嘧啶分解的终产物 第十章 激素作用机理放射免疫测定法）第十二章 蛋白质的生物合成翻译第十四章 基因工程原理I cDNA PCR RFLP AFLP SNP BAC YAC EST STS 基本知识点：1基因克隆的基本思路 2 如何建立cDNA文库 3利用基因工程技术表达微量蛋白的设计思路 第十五章 基因表达调控 基本概念：操纵子 启动子 操作子 衰减调控 顺式作用元件 反式作用因子 反义RNA 基本知识点：1原核生物乳糖操纵子模型的组成和结构 2高等动物基因表达调控的层次和调控方式 习 题 与 答 案 一、单选题 1．含有两个氨基的氨基酸是（Ｄ） 　 Ａ 谷氨酸　　　Ｂ 丝氨酸　　　Ｃ 酪氨酸　　　Ｄ 赖氨酸 2．下列关于蛋白质变性的叙述，哪些是不正确的？　　（Ｂ） Ａ 原有生物活性丧失或降低　Ｂ 溶解性增加 Ｃ 易被蛋白酶水解　 Ｄ 蛋白质的空间构象被破坏 ３．下列关于rＲＮＡ的说法哪些是错误的？　（Ｄ） Ａ 原核生物的rＲＮＡ有５srＲＮＡ，1６srＲＮＡ，２3srＲＮＡ Ｂ 真核生物的rＲＮＡ有５srＲＮＡ，５.8srＲＮＡ，１８srＲＮＡ，２８srＲＮＡ Ｃ 真核生物的rＲＮＡ有5.8 srＲＮＡ，18 srＲＮＡ，28 srＲＮＡ Ｄ 原核生物的rＲＮＡ有5 srＲＮＡ，18 srＲＮＡ，28 srＲＮＡ ４．比较ＤＮＡ和ＲＮＡ的组成，下列哪项是正确的？　（A） A 核糖不同 部分碱基相同