高中优秀教材-黄帝文化第三课时.docVIP

黄帝和中华文化 黄帝为中华民族创造了丰富灿烂的物质文化。黄帝时代，解决了人类衣，食，住、行问题，诸如制衣冠，造舟车，创文字，教蚕桑，种五谷等，使人们逐步走向了文明有序的生活道路。这些都是文明的重要标志。 中华饮食文化的创始者——黄帝 传说中的黄帝轩辕氏时代，距今大约五千年了。我国饮食文明的历史也发端于这一时代。 “黄帝作灶，死为灶神”（《淮南子》），“黄帝艺五种，抚万民”（《史记.五帝本纪》），“黄帝作釜甑”，“黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”（三国谯周《古史考》）。我们知道，在遥远的神农氏时代，我们祖先已经结束了“茹毛饮血”自然饮食的状态，学会用火和熟食，学会制作简单的炊具。经过漫长的岁月，到了黄帝时代，人们终于改进灶坑成为炉灶，并能按照蒸气加热的原理制造出一种最早的蒸锅——陶甑。 蒸饭煮粥，“吃饭”的概念产生了。什么是饭？饭和粥是蒸煮熟了的谷物食品，又是人们每天定时吃的包括主副食在内的食物总称。古籍上说的“稷食菜羹”（《大戴礼记》），就是指稷食（主食）加菜汤组成的一餐饭。这是黄帝时“蒸谷为饭”给我们民族饮食结构带来的新变化。我们祖先在原始社会前期以打猎、捕鱼、采集野生植物的果子和茎根为主要谋生手段，常以肉食为主；从黄帝时代起，随着农业的发展，人们的一次进食，改为以饭食为主，辅以蔬菜，再加少量的肉食，这样也就是一餐饭。这种饮食构成，一直延续到现在。到了原始社会后期，人口渐增，现成的食物原料渐少。黄帝率领臣民，刀耕火耨，发展原始农业，在黄河流域广袤的土地上，出现了一块块平畴绿田。黄帝倡导的“艺五种”，就是广种黍、稷、菽、麦、稻五种谷物。他躬行的“抚万民”，首先是关心民食，解决人们的吃饭问题。这方面，黄帝以及继承他的尧、舜、禹都是典范。 黄帝时代的伟大功德，结晶成了黄帝精神文化。黄帝精神体现了方面很多，归纳起来，主要有三个方面，即“创造”，“奉献”，“团结”，这是黄帝时代宝贵精神的结晶，是促进人类进步发展的伟大精神精髓，是中华民族的精神支柱，是亿万黄帝子孙的“传家宝”。 也正是在这一基础上，千百年来中华民族才创造出如“天下为公”，“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”，“杀身成仁，舍生取义”，“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，“鞠躬尽瘁，死而后已”，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，“天下兴亡，匹夫有责”，“全心全意为人民服务”等信条。这些都是永远激励我们中华民族前进的中国精神，它不论是过去、现在还是将来，都是规范我们言行的总则，也正是因为有了这种精神，中华民族才能永远屹立于世界民族之林。 今天我们要发扬这些优良传统，加强炎黄子孙的凝聚力和向心力。 中华开国五千年， 神州轩辕自古传。 创造指南车， 平定蚩尤乱。 世界文明， 唯有我先！ ——孙中山 黄帝颂 天地玄黄东方曙光，文明始祖中华炎黄。 薪火相传盛世未央，华夏各族中原家乡。 和平天下国运兴昌，和睦百姓社稷安康。 全国拜祖弥之高仰，同根同源龙族荣光。 祈福九州祥和无疆，风调雨顺百业兴旺。 大风起兮云飞扬，吾土吾心吾欢畅， 四海之内皆和谐，吾思吾梦吾向往。 （改编自同名歌曲） 1、黄帝在人民心目中的地位如何？ 2、黄帝除了带来了物质文化，是否也给中华民族带来强大的精神力量？ 黄帝和民族精神 黄帝是中华民族的一面旗帜，黄帝在中华民族发展史上的重要地位，他是民族最早的设计者，是人类进入文明社会的第一个奠基人 。 一个国家一个民族的凝聚力和向心力，就在于尊重和热爱自己民族的历史，以及本民族优秀的传统文化。中华民族要维持尊严，需要有自己精神的旗帜，而这个精神的旗帜，第一面就是黄帝。这就意味着不管过了多久，不管相隔多么遥远，中华民族的子孙都有必要保持对黄帝的怀念。 一个忘记本民族历史的民族是毫无希望的任人宰割的奴隶民族。以国家的最高规格公祭炎黄对提高中国人的民族凝聚力和提高中国人的民族自豪感有着极为重大的历史与现实意义，因为现在中国人最为缺乏的就是对民族优秀传统文化的自信与自豪感，公祭炎黄只是一个起始点，让所有中国人不能忘记中国的历史。 形祭和心祭 形祭和心祭 由政府出面组织这些祭祀活动，即“公祭”，由民间举办的祭祀活动，即“民祭”。重视每年的祭祀活动，因为对继承利弘扬中华民族精神有重要意义，希望让参加祭礼的人，以及那些观礼的人，都能真正地受到一次“慎终追远”的教育，将中华民族自强不息、团结统一的民族精神加以发扬。 重阳节黄帝祠公祭 清明节民祭黄帝 孔子心目中的礼仪 春秋时期，由于社会生产力的提高，社会生产关系相应发生了变化，引起礼仪制度的变革。西周时期制定和实施的一套行之有效的周礼，或者废弃不用，或者成为虚文。“礼崩乐坏”，是