2017春高中化学第4章命中的基础有机化学物质第2节糖类课后素养演练新人教版选修520170303185.docVIP

糖类 基 础 巩 固 一、选择题 1．下列物质中，完全燃烧时，只要总质量相同，所消耗O2的量与生成的CO2和H2O的量一定分别相同的是(　　B　　) A．乙酸乙酯与甲酸甲酯　 B．甲醛与葡萄糖 C．乙酸与蔗糖 D．乙烯与乙醇 解析：本题考查了有机物分子式的书写及其耗氧量的问题。本题可能会因为乙烯(C2H4)和乙醇(C2H6O)等物质的量完全燃烧时消耗O2的量相等而错选D。错误的原因在于：只注意到题干要求是有机物总质量相同时燃烧的耗O2量；忽略了“生成了的CO2和H2O的质量一定分别相同”的条件。有机物总质量分别相同时，生成CO2与H2O的质量分别相同，则C与H的质量分数应分别相同，当含有氧时，由于消耗O2相同，实际上含氧元素的质量分数也一定相同，则要求两种物质具有相同的实验式。在以上各组物质中，实验式相同的只有B，实验式为CH2O。 2．下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是(　　C　　) A．能加氢生成六元醇 B．能发生银镜反应 C．能与醇发生酯化反应 D．能被氧化为CO2和H2O 解析：葡萄糖的分子结构为CH2OH(CHOH)4CHO，其分子中含有五个醇羟基和一个醛基。含有醛基，可与氢气加成得到六元醇，与银氨溶液反应可生成银镜；含有醇羟基，可与羧酸反应生成酯；葡萄糖由C、H、O三种元素组成，可燃烧生成CO2和H2O(在人体中被氧化为CO2和H2O)。 3．某同学认为鉴别食盐水和蔗糖水