畜牧学全套教学课件.ppt

第一节 猪的生物学特性 在肉用家畜中，猪和牛羊相比无论是胚胎期还是生后生长期都是最短的（见表1） 初生重小，但生长强度最大 1月龄体重为初生重的5～6倍（6.5-8kg），2月龄为1月龄的2～3倍（25-28kg），生后6月龄为初生重的90 ～ 100倍（ 90kg ～100kg），这时要适时上市。 饲料报酬高 猪仅次于肉鸡而远高于牛羊 猪可将1kg淀粉转化成356克体脂肪（牛只能转化为250克） 增重1kg体重需3kg（2.2 ～2.5kg)饲料,而肉牛高的1：7 ～8 猪属于杂食动物，饲料来源广泛 门齿、犬齿和臼齿都很发达，咀嚼食物比较细致 属于单胃动物与复胃动物的过渡类型，属杂食动物 喜甜食 屠宰率高，肉脂品质好 屠宰率65～80% 猪瘦肉的组成和含量 猪的嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达 生后几小时便能辩别气味。猪靠嗅觉有效寻找地下的食物，识别群内个体 能细致辨别出声源方向，声音的强度、音调和节律。猪对光钱强弱和物体形象的分辩能力不强，分辩颜色的能力也较差 对温度的适应性 怕热不怕冷，汗腺退化，皮下脂肪厚。适温15～18℃。 定居漫游、群体位次明显、爱好清洁 一、猪的经济类型 母猪的发情、排卵和配种 促进母猪发情的措施 公猪诱情 对于后备母猪而言公猪年龄越大，促进发情效果越明显 仔猪提前断奶 并窝 合群并圈 按摩乳房 按摩加强脑垂体前叶机能，促使卵泡成熟