洛阳王府餐饮管理有限公司创造健康美食，让顾客——品味饮食文化体验.pdfVIP

LUOYANG BUSINESS DAILY 2013年3月15日 05 星期五 C 编辑：罗 晓/美编：王玲聪/校对：崔佳雷 洛阳王府餐饮管理有限公司创造健康美食，让顾客—— 品味饮食文化 体验人生至尊 ■记者张怡实习生屈丹阳文 记者张光辉图 在涧西区太原路中段西 侧，一座红墙碧瓦、斗拱飞檐 的古朴风格建筑雍容大气， 黑底金字的招牌流露出岁月 的痕迹。这家1997年创立的 王府烤鸭店，不仅承载着一 代人的记忆，更见证了一个 餐饮集团的发展历程。 崛起：品种丰富 服务员在练习摆台服务员在练习摆台 家住涧西区的吴女士与王府烤 鸭店有着很深的感情，她的12岁生日 理念：以人为本 就是在该店度过的，转眼已经过去十 几年了。吴女士说，直到现在，她和朋 友们的大多数聚会仍会选在王府烤鸭 经历了十几年的风雨历程，王府 的人”的企业精神和点点滴滴的贴心服 店，理由是不仅对这里的菜品放心，更 餐饮管理有限公司旗下的酒店拥有不 务，使顾客感觉宾至如归。 有一种感情在这里。 少像吴女士一样的忠实顾客，这与该公 不仅对顾客如此，对自己的员工蔡 如今的洛阳王府餐饮管理有限 司“以人为本”的企业文化是分不开的。 勇也关爱有加。据介绍，目前王府餐饮 公司旗下不仅有王府烤鸭涧西店，还 到王府九号公馆用餐，顾客会在公 管理有限公司主管级以上员工大多是 夜色中的王府九号公馆 有王府烤鸭老城店、王府御花园、瀚 馆入口处得到一块热腾腾的毛巾，在寒 在该公司工作十年左右的老人，岗位竞 金宫海鲜大酒楼、王府九号公馆、鼎 冷的冬季它能暖热顾客的心；顾客点餐 聘也以内部选拔为主，这一方面是因为 上红港式火锅等，它们分布在涧西 时，可以使用配备了英文标注的ipad智 老员工对企业文化有着更深刻的理解， 区、西工区、老城区、新区等，菜品种 能点菜系统；工作人员为有特殊需求的 另一方面也是为了激励员工。 发展：永不停步 类丰富。 顾客准备有老花镜；酒店轻松、恬静的背 王府餐饮管理有限公司的员工可 洛阳王府餐饮管理有限公司董事 景音乐，让顾客在用餐的同时心旷神 以享受国家规定的社会保险等福利待 长蔡勇说，位于太原路中段西侧的王府 怡。还有王府九号公馆洗手间的自动热 遇，从入职时的业务技能培训、“一对 在老顾客的心中，这些年来王府 烤鸭涧西店是洛阳王府餐饮管理有限 水系统，为客人备用的雨伞、婴儿车等以 一”的传帮带，到对日常生活的帮助，公 餐饮管理有限公司的发展不仅体现在 公司的“起点”。开业之初，这里优美的 及增设的残疾人无障碍通道和标志…… 司为员工们营造了一个开心工作、快乐 规模的扩张上，还体现在品质发展方 用餐环境和色香味俱全的菜品就受到 这种“做照顾别人的人，不做被别人照顾 生活的大家庭氛围。 面。 了消费者的欢迎，为了满足更多消费者 为了做有洛阳特色的餐饮服务 的需求，王府烤鸭老城店、王府御花园 坚守：诚信经营 品牌，王府餐饮管理有限公司本着 应运而生。