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桶装水 商机尤在 中国饮水在线网马锦亚 摘要：本文总结了目前国内桶装水市场发展特征、存在的问题、及今后发展的前景。从国内外桶装饮用 水发展历程及目前发展现状，指出饮用水是随着消费者消费水平、健康要求的不断提高而朝着高品质的 健康饮用水发展的，从饮水方式方面论证了桶装水与分质供水、家庭净水器之间的未来市场关系，指出 桶装谁不会退出市场，而且随着高新技术在水处理技术方面的应用，将会有更大的商机和丰厚的商业利 润存在。 引言 国内桶装水产生于90年代，落后于西方国家，但它的发展速度之快十分惊人，但是桶装水在国内 的发展又走过曲折而又艰辛的道路，几度步入误区，如：“纯净水之争”、“黑桶事件”、“饮水机价格大 战”、“水耗子利用水票坑害消费者事件”，这对刚刚诞生的桶装水行业来说不能不说是一个沉重的打击。 行业规范程度较低，出现了水价格战，有些地区一桶水零售加三元钱，不及一瓶五百毫升矿泉水的价格， 于是业界人士在呐喊：“桶装水路在何方?”行业规范哪里去了，也有人在撤退中呼吁：桶装水要放弃 了，不能再在泥滩中挣扎，不能在挣最后一个铜板，我要开始寻找新的奶酪!也有人正在整装待发，要 整合中国桶装水市场。整个行业出现低迷状态，同质化竞争愈演愈烈，新的投资者踯躅不前。怎样才能 走出困境? 引入高科技，树立健康饮水企业理念，服务消费者。 健康饮用水是针对干净水、安全水概念而言的，国内最早提出水功能退化理论的李复兴教授曾提出： “饮水的最高层次是健康饮水”。桶装水作为商品来经营，首先从两个重点进行突破：第一是，水的 品质，即产品品质。重视优质水源地的发现、保护、开发和利用，从对消费者身体健康有益出发，引入 健康理念才能获得企业的长期效益指出。第二是：营销战略与运用规模效应相结合。从品牌战略、价格 策略、企业文化、现代物流网络、服务体系建设来保证营销体系的实施，运用规模效应模式最终取得对 桶装水行业局部市场的整合之目的，从而获得最大的投资回报。 小分子团矿泉水就是健康饮用水系列之一，投资桶装纯净水将会陷入同质化竞争的怪圈。投资优质 的、健康的、矿泉水、山泉水、冰川水、小分子团健康饮用水，作为桶装水项目投资仍有巨大的商机存 在!现对投资健康饮用水作如下分析： 一、背景分析 1、消费者已经接受饮用水商品化的事实 随着96年以来桶装水产业在国内风起云涌，大量资金涌入这个高利润行业，全国各地以五加仑桶 装水为代表，成为消费者最为紧迫最为时尚的商品，大量的商业广告、媒体传播，使人们越来越认识到 由于水污染而引起的这次饮水革命是势不可挡的，发展之迅速大大超过西方欧美国家。据市场调查，饮 水的商品化已经发展到乡镇市场，市场潜力之大，则不言而喻。 2、纯净水之争使消费者对健康饮水的认识进一步加强。 纯净水市场一度疲软，在消费者市场自然发展规律的影响下，矿泉水、纯净水在学术界、商业界展 开了一场不太寻常的争夺战，归根结底由于两种原因所致：(1)商业利益驱动；(2)饮用水科研领域消 费者了解太少。通过这场纯净水之争，投资商们仿佛意识到纯净水和矿泉水的缺陷之所在，于是2001 年以来出现了饮用水行业的多向分支。如：离子水、富氧水、纳米水、矿泉水、净化水、蒸馏水、矿物 质水；饮水方式出现了：分质供水、净水器，家用纯水机、直饮机、终端分质供水，但一直没有任何一 种形式成为新的主流，但这些水的分类，及饮水方式的改变，说明了纯净水不含矿物质的缺陷，越来越 被人们所知，矿泉水虽好，但由于水源地稀缺，适应人群具有局限性。当人们不知道喝哪种水好的时候， 就会对饮水问题提出更高层次的诉求，不但要求是干净水、安全水、而且要求是健康水。所以纯净水市 场疲软，新的、优质的、健康的、功能型的饮用水成为饮用水市场投资新走向也就成为必然。 3、国内桶装水市场格局已定，但在局部地区整合桶装水市场，时机已经成熟 在华南地区，大的品牌在地域划分上大致已经有了轮廓。益力占据深圳、东莞，乐百氏在粤东的 汕头、惠州和珠江三角洲的湛江、佛山做到了第一品牌，而广州是怡宝的天下。华北地区、东北地区分 别涌现了东北虎、燕京、胡大祥、郑广和等品牌。如果不发生大的资本突袭事件，这样的格局将要维持 一大段时间，桶装水市场拼的是慢工夫，在任何市场上都不可能一蹴而就。 局部地区整合市场的号角早已吹响，娃哈哈、乐百氏在各地的桶装水厂已遍布各地，开始了局整 合，地方品牌也都受到不同程度的竞争，但是，大品牌的最大对手不是那