我香港美食大全6.docxVIP

某天在紅磡公幹，去一家很不錯的粥店吃午餐，他們家的生滾粥很綿，料也足，炸兩（腸粉裹著油條）也十分讚，關鍵是埋單才HK$22，一個人已經吃得很飽，推薦！生記粥店地址?:?紅磡差館里3號?電話?:?2365?1160類別?:?粵菜?(廣東)、粥品消費?:?$40以下这家群记，堪称香港最好清汤腩，汤底是用三十斤牛骨腩熬成，喝来油香澎湃；牛腩炖得软嫩入味，肥瘦相宜，住大埔区的同志们也很有口福嘛！群記清湯腩地址?:?大埔大明里26號?電話?:?2638?3071類別?:?港式、粉麵/米線消費?:?$40以下推荐美食：牛面珠、爽腩香港移民(http://www.rfic.hk/)平記麵家?Ping?Kee?Noodles地址?:?大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓電話?:?2658?4567類別?:?港式、大牌檔、粉麵/米線消費?:?$40以下最正是那碗云吞面，面条和云吞皮都是每天早上用竹昇打，蛋味香浓，云吞馅分猪肉虾和纯猪肉两种，肉味浓郁，超好吃，文兴奶茶也值得一试最近九龍城變成我和漏斗的為食樂園，其中令我們著魔的，除了清真牛肉館的咖哩羊腩，還有樂園的奶茶紅豆冰、雪菜肉絲炒米和沙嗲牛肉西多士從來也不喜歡喝奶茶的我，竟然也迷戀上這兒的奶茶紅豆冰，茶香醇厚，紅豆起沙，配在一起剛好是苦與甜的交融，比傳統的紅豆冰多了幾分餘韻菠蘿冰則清爽得多，罐頭菠蘿是會來得甜些，但又不至於到膩的程度，大熱天喝上一杯也解暑?雪菜肉絲炒米定價四十多，以茶餐廳來計真有點漫天要價的感覺，可出品一端上來就折服了，非常足料飽滿的蛋花、椰菜、餐肉、雪菜絲等輔料均勻得分佈其中，米粉炒得乾身而香口，最驚艷是那吊味的小蔥?沙嗲牛肉配西多士乍一聽似乎是蠻詭異的搭配，哪知道咸甜交錯的沙嗲牛肉配上充滿蛋味與油香的炸麵包竟是說不出的和諧，以前總以為西多士非要甜吃才會美味，原來又是個固執的偏見??兩個人吃掉以上食物沒有很撐也該有個八成飽了吧？哪知道漏斗竟然又提出要重溫清真牛肉館的牛肉餅和咖哩羊腩粉絲湯，我頓時感到四肢乏力，可精神上有又無比震撼！不過這天也真是倒霉透了，清真牛肉館的冷氣壞了！精神戰勝一切的我倆還是堅持不懈的吃，一直吃到滿頭大汗，連侍應阿姨們都被我倆的吃貨精神折服了…越寫越跑題了，歇菜吧…樂園地址 : 九龍城九龍城市政大廈3樓6號舖?電話 :?2382 3367類別 : 港式、茶餐廳/冰室消費 : $40以下再給大家介紹一家老字號餐廳，招牌菜是焗疏忽厘和瑞士雞翼，不過我在這兒想主力介紹一下牛尾和乾炒牛河~太平館餐廳地址 : 尖沙咀加連威老道40號?銅鑼灣白沙道6號?佐敦茂林街19-21號地下(近佐敦鐵路站B2出口)中環士丹利街60號地下?電話 :?2721 3559類別 : 西式、西餐廳消費 : $101-$150雖說平日里不迷戀肉食，卻真心的喜歡牛尾，尤其是燉得爛爛的，肉香都化在醬汁裡，再配上白花花的米飯，一發不可收拾了。每當饞牛尾的時候，總會想去太平館餐廳叫個牛尾套餐，再叫個跟餐的牛尾湯，痛痛快快的來一頓牛尾大餐，就好比這天。餐包一點都不花哨，勝在夠熱又鬆軟，透著淡淡的香甜，不搽牛油也挺好吃?牛尾湯乍一看沒有很多湯料，只有少許牛尾肉碎和薏米，但濃濃的肉香卻早已滲透到湯中，每一口都很享受?缽酒焗鮮牛尾自然是我的主菜，牛尾是連皮燉的，皮層肉質頗有彈性，內裡則鬆軟入味，肉汁也是精華所在，濃縮了濃濃的肉香?乾炒牛河也是這裡的招牌，用上新鮮軟嫩的牛肉，每一條河粉都均勻的沾滿黑黝黝的醬油，散發著油光，但入口卻也不覺十分油膩，可見師傅的功底?咸牛脷走的則是清新路線，沒有用很濃郁的醬汁烹調，從而更突出了牛脷的鮮美，口感軟爛而咸香?对不起格式有点混乱…因为我很多是直接从自己的Blog复制过来的，字体也不一致…请大家见谅…接下来介绍一家海港城的美味粤菜馆，价钱不太贵，但出品还蛮精致的，以下的菜式都是推荐之选~广东茶居地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3303號舖?電話 :?2613 9889類別 : 粵菜 (廣東)、中菜館、點心消費 : $41-$100叉燒酥：熱騰騰的又夠酥化，叉燒餡兒則甜美鬆軟亦帶適量肥膏，再配上點點芝麻香，很好吃不過也比較邪惡蛋黃千層糕：素來是我的至愛，也很想把這款廣東茶點推薦給弟弟一家嚐嚐，這裡的出品相對袖珍，沒有蓮香樓那麼粗獷，蛋黃餡兒更加入了甜美細膩的椰絲，味道上更精緻而又層次筍尖蒸蝦餃：和蓮香樓的處理相若，都是蝦肉裡混合了嫩嫩的筍絲，突出了鮮甜，蝦餃皮也薄身軟滑豉汁蒸鳳爪：也是傳統經典的點心，雞爪蒸得入味，入口陣陣豉油香氣，也不會太咸避風塘豬手：很喜歡避風塘那種蒜味與香辣結合的口感，這裡的辣度來得相較柔和，蒜片也沒有很油膩。豬手微微炸過，乾身而不掛油，外層的肉皮酥脆中帶點脂肪的肥美，內層的豬肉則軟嫩亦入味冰梅燒小骨：小排骨烤得外脆里嫩，肉質鬆軟入