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急速冷冻机
Performance a t al l degrees
急速冷冻机
急速冷冻机
高效率
急速冷冻机的出现满足了烘焙师的需求，解决了因产量过多而导致空间不足的问题；
同时遵守卫生与安全条例。Hengel以其技术在制冷设备行业享誉盛名，基于三十年的
专业经验，急速冷冻机得以推出。
高效，人体工程学设计、二合一设备
快速冷却 （1小时内从+63°C 降到 +10°C， 13-38KG/周期）
冷冻（1小时30分钟内从+25°C 降到 -18°C，5-20KG/周期)
· 不锈钢 内外壳
· 3种规格:5、10和15盘（400x600, GN1/1 和460x660mm-
18x26），标准间距为75mm，最小可调整间距为15mm
· Bi-Tronic 控制器：触摸屏控制（轻触式按钮）
· 温度探头
通风系统的自适应风速，避 符合人体工程学的把手设计 · 内部圆角的设计，清洁便利
免了冷害。
· 底部菱形的设计，便于排水
· 自动和手动除霜系统
· Plug and Play系统
· 冷凝器的保养和清洁容易
3
· 注入厚度为60mm（密度为43 kg/m ）聚氨脂泡沫（无氟利
昂）
底部有滑动轮，便于移动 易拆卸的接头 · 耐腐蚀冷凝器（电泳）
附附附 附加项
· 耐热组件
· 可调整的不锈钢脚，高为150mm
* 核心温度
多亏了精致和坚固的急速冷冻机，工作效率大大提高，准备
各式各样的甜品系列，同时节省了时间和费用。
RichaRd hawke, 甜品师和培训讲师
温度探头
产品自身温度一旦达到，就会自动停止速冻过程。
简单高效的BI-TRONIC控制器
Bi-Tronic 控制器其光滑的表面，聚碳酸脂显示屏 （轻触式按钮）容易清洁，此外，该控制器内设有4种手动除霜模
式：
定时模式 温度探头
冷冻或冷却的时间由您自由掌控 当产品自身温度达到，冷冻或冷却会自动停
止。
阶梯形模式
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