食品标签相关标准GB7718-2011、GB28050-2011、GB13432-2013选编.ppt

生产者、经销者的名称、地址和联系方式 进口食品 应标示：原产国国名或地区区名（如香港、澳门、台湾）； 代理商、进口商或经销者的名称； 代理商、进口商或经销者的地址； 代理商、进口商或经销者的联系方式。 注：可不标示生产者的名称、地址和联系方式。 GB7718-2011 标示内容 “产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址 的补充。 如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法 律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。 以下情况应同时标示“产地”项： 一是由集团公司的分公司或生产基地生产的产品，仅标示承担法律责任的集团公司的名称、地址时，应同时用“产地”项标示实际生产该产品的分公司或生产基地所在地域； 二是委托其他企业生产的产品，仅标示委托企业的名称和地址时，应用“产地”项标示受委托企业所在地域。 产地应当按照行政区划标注到地市级地域。 （产地）例子 （联系方式） 联系方式应当标示依法承担法律责任的生产者或经销者的有效联系方式。 联系方式应至少标示以下内容中的一项： 电话（热线电话、售后电话或销售电话等）、 传真； 电子邮件等网络联系方式； 与地址一并标示的邮政地址（邮政编码或邮箱号等）。 GB7718-2011 标示内容 6、 日期标示 应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。 日期标示应有标题 标题为→ 生产日期: → 保质期:（看情况） 采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的具体部位。 日期标示不得另外加贴、补印或篡改。 （生产日期） 生产日期标示 应按年、月、日的顺序标示日期，如果不按此顺序标示，应注明日期标示顺序; 注：日期中年、月、日可用空格、斜线、连字符、句点等符号分隔，或不用分隔符。年代号一般应标示4位数字，小包装食品也可以标示2 位数字。月、日应标示2 位数字。 日期标示 当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。 示例： 生产日期： 2014 年3 月20 日；或 2014 03 20；或2014/03/20； 生产日期： 20 日3 月2014 年；3 月20 日2014 年； 生产日期：（月/日/年）：03 20 2014；03/20/2014 （日期标示）例子 不合格原因：生产日期加贴。 不合格原因： （日期标示）例子 （保质期） 保质期的标示 最好在……之前食（饮）用； ……之前食（饮）用最佳； ……之前最佳； （不需要标题） 此日期前最佳……； 此日期前食（饮）用最佳……； （不需要标题） 保质期（至）……；保质期××个月（或××日，或××天，或××周，或×年）。 （要标题） GB7718-2011 标示内容 7 贮存条件 贮存条件可以标示“贮存条件”、“贮藏条件”、“贮藏方法” 等标题，或不标示标题。 贮存条件可以有如下标示形式： 常温（或冷冻，或冷藏，或避光，或阴凉干燥处）保存； ×× - ×× ℃保存； 请置于阴凉干燥处； 常温保存，开封后需冷藏； 温度：≤××℃，湿度：≤×× %。 GB7718-2011 标示内容 8、 食品生产许可证编号和标志 应标示食品生产许可证编号的，标示形式按照相关规定执行。 食品生产许可证标志 国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》 第十四条　实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。 国家质量监督检验检疫总局《食品生产许可管理办法》(总局令第129号) 第二十七条 企业应当在其食品或者其包装上标注食品生产许可证编号和标志；没有食品生产许可证编号和标志的，不得出厂销售。 食品生产许可证标志 生产许可标志由 “QS”和“生产许可”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。QS标志由企业自 行加印（贴），具体印（贴）位置根