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第2章 供应链物流管理 【教学目标】 能力目标：掌握供应链库存管理模式，并能简单应用 知识目标：掌握供应链运输管理网络设计理论 素质目标：理解供应链物流管理的基本概念和作用 第2章 供应链物流管理 2.1 现代物流的概念和物流管理 2.2 供应链库存管理 2.3 供应链运输管理 2.4 拓展训练 2.1 现代物流的概念和物流管理 2.1.1 物流的演变及现代物流的概念 2.1.2 现代物流的主要特征 2.1.3 现代物流观念及发展趋势 2.1.4 企业物流管理的概念及模式 2.1 现代物流的概念和物流管理 来自厄瓜多尔的玫瑰花 南美洲厄瓜多尔中部Cotopaxi地区常年气候温暖，雨水充足，虽然山高林密，地势险要，却是玫瑰花的盛产地。美国花卉公司向北美各大城市供应的玫瑰花就是在这个地区的三家大型农场定点采购的。当人们在花店看到玫瑰花娇艳欲滴、感到花香袭人时，必会为之一动。但是不可否认的是，玫瑰花娇嫩易损，一旦惨败凋零，其价值则丧失殆尽。根据鲜花种植专家测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以在正常情况下保险14天。这是在整个运输过程中万无一失的情况下才能够做到的，而且玫瑰花不能受到挤压，一旦花枝变形也会大大降低玫瑰花的品质。那么，如何让人们看到最高贵的玫瑰花呢？ ····· 2.1 现代物流的概念和物流管理 思考： 鲜花生产销售的标准是非常苛刻的。因为鲜花十分容易枯萎甚至腐烂，其结果是将一文不值。因此，花卉公司必须将鲜花运输途中可能遇到的各种障碍和意外风险都降低到最低点。为此，花卉公司必须与国际货运代理公司以及快递公司合作，才能完成鲜花的运输。 该案例体现出物流在生产、运输和销售中的作用，下面将介绍物流的概念、演变和主要特征。 2.1.1 物流的演变及现代物流的概念 人类社会自从有经济活动开始就有了物流，只是当时人们没有这样的认识和文字定义。 关于物流一词的起源，目前有多种说法，一般来说，物流一词的使用始于1905年，并且与物流有关的Distribution一词最早出现在美国。 现在物流的概念还处不断的修改、演变之中。有学者主张将Logistics翻译为“物流管理”，也有的物流学者认为，Physical distribution应理解为传统物流，Logistics则应理解为现代物流。 2.1.1 物流的演变及现代物流的概念 现代物流（modern times Logistics）指的是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动综合起来的一种新型的集成式管理，其任务是尽可能降低物流的总成本，为顾客提供最好的服务。我国许多专家学者则认为：“现代”物流是根据客户的需求，以最经济的费用，将物流从供给地向需求地转移的过程。它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息处理等活动。 2.1.2 现代物流的主要特征 提到现代物流的主要特征，首先对与之相对应的传统物流进行比较。 传统物流一般指产品出厂后的包装、运输、装卸、仓储，而现代物流提出了物流系统化或叫总体物流、综合物流管理的概念，并付诸实施。具体地说，就是使物流向两头延伸并加入新的内涵，使社会物流与企业物流有机结合在一起，从采购物流开始，经过生产物流，再进入销售物流，与此同时，要经过包装、运输、仓储、装卸、加工配送到达用户（消费者）手中，最后还有回收物流。可以这样讲，现代物流包含了产品从“生”到“死”的整个物理性的流通全过程。 2.1.2 现代物流的主要特征 （1）传统物流与现代物流的区别主要表现在以下几个方面： ① 传统物流只提供简单的位移，现代物流则提供增值服务。 ② 传统物流是被动服务，现代物流是主动服务。 ③ 传统物流实行人工控制，现代物流实施信息管理。 ④ 传统物流无统一服务标准，现代物流实施标准化服务。 ⑤ 传统物流侧重点到点或线到线服务，现代物流构建全球服务网络。 ⑥ 传统物流是单一环节的管理，现代物流是整体系统优化。 2.1.2 现代物流的主要特征 （2）现代物流的主要特征 根据国外物流发展情况，将现代物流的主要特征归纳为以下几个方面∶ ① 反应快速化 物流服务提供者对上游、下游的物流、配送需求的反应速度越来越快，前置时间越来越短，配送间隔越来越短，物流配送速度越来越快，商品周转次数越来越多。 ② 功能集成化 现代物流着重于将物流与供应链的其他环节进行集成，包括∶物流渠道与商流渠道的集成、物流渠道之间的集成、物流功能的集成、物流环节