畜禽及剖生理第14章体温讲义.ppt

高等教育出版社 畜禽解剖生理 体温 体 温 * 学习目标 1．各品种动物的正常体温。 2．产热和散热过程。 3．机体对冷、热温度调节过程。 一、体温及其正常变动 (一)正常体温 畜禽品种不同，其体温一般也不相同。在正常情况下,动物的体温是相对恒定的,不会因外界温度的变化而发生明显的改变。机体各部分温度不完全相同,身体表面由于散热较快,其温度比深部组织和内脏器官的温度低。心、肝、肾的温度较高,但由于血液不断循环,可将热量从较高部位带到全身,使机体各部分温度差别不大。直肠温度接近机体深部温度,且比较稳定,可以代表机体体温的平均值,所以在临床上多以直肠温度代表畜禽的体温。 (二)体温的正常变动 畜禽的体温是相对恒定的,但在生理状况下，体温受各种因素的影响可在小范围内有一定的变化，称为生理性波动。其变化幅度一般在1℃左右。昼夜、性别、年龄、肌肉活动及机体代谢情况的不同,都可使体温产生一定差异。 二、体温相对恒定的意义 家畜体温的相对恒定对家畜的正常生命活动具有重要意义。因为家畜体内的新陈代谢和各种生理活动都要求在一定的温度下进行。高等动物体内各种生物化学反应速度与温度高低有密切关系。酶的催化活性也和温度高低密切相关。 三、机体的产热和散热过程 畜禽体温相对恒定，是在体温调节机制调控的，畜禽机体的产热和散热保持着动态平衡的结果。新陈代谢过程中,不断地产生热量,用于维持体温。同时,体内热量又由血液带到体表,通过辐射、传导和对流以及水分蒸发等方式不断地向外界发散,产热量和散热量取得平衡,体温就维持在一定水平。用于维持体温的热量来自于营养物质在机体代谢所释放出来的化学能，其中大部分以热能的形式用于维持体温。 (一)产热过程 1．产热和产热器官 2．机体的产热形式 3．等热区 (二)散热过程 1．辐射散热 机体把热量直接放射到周围环境中去的散热方式称为辐射散热。 2．对流散热 动物机体通过与体表接触的气体或液体流动来交换和散发热量的方式,称为对流散热。 3．传导散热 传导散热指的是机体的热量直接传给同它接触的较冷物体的一种散热方式。， 4．蒸发散热 动物机体皮肤表面蒸发的水分和呼吸时呼出的水蒸气能将热量散发出去，这种散热的方式称为蒸发散热。 四、体温调节 机体通过神经体液调节,使产热和散热保持在相对平衡状态,保证了体温的相对恒定。 (一)神经调节 (二)体液调节 (三)机体对冷热的体温调节过程 1．体温波动受哪些因素影响？ 2．畜禽体温为什么需要维持相对恒定? 3．畜禽在寒冷时是如何调节体温的？ 4．畜禽热平衡破坏在哪些表现？ 思考题