专题2 微生物的培养与应用 单元检测(人教版选修I).docVIP

专题2　微生物的培养与应用单元检测(人教版选修I) 一、选择题(每小题2分，共30分) 1．培养禽流感病毒时，应该选用(　　) A．固体培养基 B．含有多种无机盐的培养液 C．活的鸡胚 D．牛肉汤 解析　禽流感病毒不能在人工培养基中生长，只能在活的寄主细胞中生活。 答案　C 2．有关培养基配制原则表述正确的是(　　) A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子 B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素 C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响 D．营养物质的浓度越高越好 解析　在自养微生物培养基中不需加入碳源，固氮微生物培养基不需加入氮源，培养基中含量最多的是水，营养物质浓度过高会导致微生物失水死亡。 答案　C 3．下列制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是(　　) A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C．将培养基冷却到50℃左右时进行倒平板 D．将平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置 解析　制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒。牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。将培养基冷却至50℃，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于溶化状态时进行倒平板，平板冷却后还需倒置。 答案　A 4．在人工培养圆褐固氮菌时，当向无菌培养箱中充入N2时，其固氮量和菌落大小比充入无菌空气时(　　) A．多和大 B．多和小 C．少和大 D．少和小 解析　圆褐固氮菌为需氧型微生物，当充入N2时由于缺少O2而使其生长减慢，固氮量变少。 答案　D 5．采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌(　　) A．接种环、吸管、培养基、接种室 B．吸管、接种环、培养基、接种箱 C．培养基、接种环、吸管、接种箱 D．培养皿、吸管、培养基、双手 解析　微生物培养过程中要严格注意灭菌，其中不同方法适用于不同场所，吸管用干热灭菌法，接种工具采用灼烧灭菌，培养基采用高压蒸汽方法灭菌，接种箱内安放紫外灯管照射灭菌，而人的双手采用酒精擦拭的方法消毒。 答案　B 6．常作为人们鉴别菌种的重要依据是(　　) A．细菌群体的结构特征 B．单个细菌的结构特征 C．鞭毛、荚膜的有无 D．拟核、细胞壁的特征 解析　鉴别菌种的重要依据是菌落的稳定结构特征，包括菌落形态、大小、隆起程度和颜色等，菌落是很多同种微生物的集合体。 答案　A 7．在平板划线操作中，错误的是(　　) A．将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红 B．将烧红的接种环在火焰旁边冷却 C．接种环在平板上的划线位置是随机的 D．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰 解析　接种环灼烧及接种前后试管口要通过火焰，其目的是为了防止杂菌污染，将接种环先冷却再接种可以避免高温烫死菌种，因此都是正确的。在平板上划线时，要划三至五条平行线，而不是随机划线。 答案　C 8．尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培养基时(　　) A．葡萄糖在培养基中含量越多越好 B．尿素在培养基中含量越少越好 C．尿素分解菌有固氮能力，故培养基中尿素为无机氮 D．尿素分解菌无固氮能力，故培养基中的尿素为有机氮 解析　葡萄糖是微生物最常用的碳源，但在培养基中不能加入过多，否则，会使细胞无法吸水而死亡；尿素在培养基中可以作为氮源，要适量加入而非越少越好；同时尿素是分解菌的有机氮源，而不是无机氮源，在分解过程中，尿素会被尿素分解菌分解为氨。 答案　D 9．用培养液培养三种细菌，让它们在三支不同的试管中生长，如图显示了细菌的生长层，如果此时往三支试管中通入氧气，则细菌的繁殖速度将是表中的(　　) 选项 Ⅰ号试管 Ⅱ号试管 Ⅲ号试管 A 加快 减慢 不变 B 减慢 加快 加快 C 加快 减慢 减慢 D 减慢 加快 减慢 　解析　通过细菌在试管中分布情况，可以判定Ⅰ号试管中为厌氧菌，通入O2会抑制其生长，Ⅱ为兼性厌氧菌，Ⅲ中为需氧菌，通入O2后会使其生长繁殖速率加快。 答案　B 10．筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定(　　) A．发酵产生纤维素酶 B．发酵产生纤维素 C．纤维素酶分解滤纸 D．纤维素分解产生葡萄糖 解析　纤维素分解菌因能产生纤维素酶，所以具有分解纤维素能力。因此筛选出该菌后还需通过发酵产生纤维素酶来确定是否为所需要的。 答案　A 11．发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消除杂菌，获得纯种的方法不包括(　　) A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 C．根据微生物遗传组成的差