潮州市生态旅游资源及开发设想.pdf

休闲农业和乡村旅游发展理论与实践 潮州市生态旅游资源及开发设想 陈升忠 金利霞 (广州地理研究所，广州 510070) 潮州市位于广东省东部，东与福建省交界，北与梅州市接壤，西与揭阳市相接，南连汕头 km，全市土地总面积3613．9km2，海域533km2，地势北 市，东南濒临南海，海(岛)岸线136 高南低，山区约占全市陆地面积的65．2％，潮安县和饶平县均为山区县。2003年户籍人口 249万人，旅居海外侨胞和港、澳台同胞约200万人，是著名的侨乡。潮州是历代郡、州、路、 府所在地，曾是粤东地区政治、经济和文化中心，享有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”的美称。 改革开放以来，特别是1991年底经国务院批准升格为地级市并扩大区域以来，经济建 设蓬勃发展，取得了令人瞩目的成绩。先后被授予“国家历史文化名城”、“中国优秀旅游城 市”、“中国婚纱晚礼服名城”、“中国瓷都”等称号。 一、潮州市生态旅游的发展状况 1．潮州市生态旅游的发展条件 (1)优越的地理环境、丰富多样的生态旅游资源 潮州靠山临海，日照充足，雨量充沛，自然风光秀美，环境古朴而纯净，山、川、湖、海的自 然环境兼备，生态旅游资源丰富多样，主要类型有森林、水体、农业、科普等，如古城区笔架 山、金山、葫芦山三山拱护，韩江绕古城而过，山光水色十分宜人；北部凤凰山主峰海拔 1498 m，为粤东最高峰，是中国鸟龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地；西部桑浦山麓有丰富 的温泉、矿泉，梅林湖畔的稻田里有形似山鹰、海狗、蟾蜍、百鸟求凤的古海蚀地貌；东部柘林 湾有栖息数万只黄嘴白鹭的“白鹭天堂”，全国规模最大的海上网箱养殖基地“海上牧场”，碧 水蓝天的金狮湾海滨浴场，如此青山绿水、碧海蓝天、乡村美景都是生态旅游胜地。 (2)悠久的历史、独特的潮人文化 潮州市历史悠久，人杰地灵，是国家历史文化名城。在漫长的历史长河中，长期的对外交 往和中西文化交融，使本土的原生文化与周边文化、中原文化、海洋文化互相交流渗透，形成 了风格独特的地域文化——潮人文化，拥有地方特色鲜明、结构完整、门类齐全、品位甚高的 生态文化景观。潮州文物古迹众多，全市现有文物古迹728处，其中全国重点文物保护单位 5处，省级重点文物保护单位11处，市县两级重点文物保护单位55处，是粤东文物古迹荟 萃之地。全国重点文物保护单位有始建于南宋的广济桥，为中国四大古桥之一，被誉为世界 上第一座启闭式石桥梁；国内罕见的宋代建筑府第许驸马府；始建于唐代、堪称粤东地区佛 教活动中心的开元寺；集潮州木雕之大成的己略黄公祠；反映宋代潮州陶瓷业繁荣景象的笔 架山宋窑遗址。潮州民俗文化独特，潮雕、潮瓷、潮菜、潮绣、潮茶、潮州方言、潮剧、潮州大锣 鼓、潮州戏等众多“潮”字品牌，构成潮州丰富多彩的生态文化旅游资源。 第三篇生态旅游与景观规划 (3)著名的侨乡，对外开放旅游城市 潮州人立足当地富饶狭小的土地，向海外谋生存，求发展，世界各地遍布着各类杰出人 才，潜藏的巨大人才优势以及在国内外所建立的强大关系网和市场营销网络，是支撑潮州经 济社会发展的一笔宝贵财富。据不完全统计，目前分布在世界各地华侨、华人达200多万，加 上港澳台同胞，几乎与当地人口相当，其中有不少工商巨子、金融名家。 2．潮州生态旅游开发现状 (1)近年来，潮州积极实施“旅游旺市”的发展战略，加大对旅游业的投入，开展创建中 国优秀旅游城市等活动，成功推出古城文化旅游、科普旅游等特色旅游线路，吸引了大批海 内外游客。省市旅游主管部门大力推动旅游扶贫工作，加强旅游项目建设，重点扶持绿岛山 庄、龙湖古寨、道韵楼等景点建设，有力促进生态旅游发展，使生态旅游逐渐与文化旅游并驾 齐驱。目前开发的生态旅游景区中著名的有：凤凰生态旅游区、绿岛山庄、自鹭天堂、榕洽生 态园、幽谷逸林、中华名茶园、中国兰花文化示范园、金舟岛旅游度假区、风南百丈瀑布等。 (2)潮州旅游设施配套齐全。全市有旅行社17家，其中国际社旅行4家(出国组团社2 家)、国内社13家，经国家考核合格的专职导游员近200人，潮州菜厨师逾千名，涉外酒店 18家，客房2000多问。境内有汕汾高速公路、国道324线、广梅汕铁路通过，市内旅游车、出 租车、三轮车日夜穿梭