化学工程与工艺-第1章总汇.pptVIP

化学工艺学Chemical Technology 1.1 化学工程与化学工艺 化学工业 Chemical Industry 化学工艺 化学工程 Chemical Chemical Technology Engineering 1.1 化学工程与化学工艺 化学工艺 个性 研究具体过程 从原料到产品 化学工程 共性 单元操作 工程因素尤其是放大 1.1.1 什么是化学工艺学? 化学工艺 也称化工生产技术或化工技术，系指将原料物质主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现这种转变的全部化学的和物理的措施。 化学工艺学 是根据化学、物理和其他科学的成就，来研究综合利用各种原料生产化工产品的方法原理、操作条件、流程和设备，以创立技术上先进、经济上合理、生产上安全的化工生产工艺的学科。 1.1.2 化学工艺学的研究范畴 原料的选择和预处理； 生产方法的选择及方法原理； 设备(反应器和其他)的作用、结构和操作； 催化剂的选择和使用； 其他物料（杂质）的影响； 操作条件（温度、压力等）的影响和选定； 流程组织；生产控制； 产品规格和副产物的分离与利用； 能量的回收和利用； 对不同工艺路线和流程的技术经济评比等。 1.1.3 什么是化学工程学 化学过程是指物质发生化学变化的反应过程。 物理过程系指物质不经化学反应而发生的组成、性质、状态、能量变化过程。 化学过程往往和物理过程同时发生。所有这些过程，都可通过化学工程的研究，认识和解释其规律性，并使之应用于生产过程和装置的开发、设计、操作，以达到优化和提高效率的目的。 1.1.3 什么是化学工程学 研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物理过程共同规律的一门工程学科。 其他过程工业：石油炼制工业、冶金工业、建筑材料工业、食品工业、造纸工业等。 它们从石油、煤、天然气、盐、石灰石、其他矿石和粮食、木材、水、空气等基本的原料出发，借助化学过程或物理过程，改变物质的组成、性质和状态，使之成为多种价值较高的产品。 1.1.3 什么是化学工程学 工业生产的共同特点：生产规模扩大和经济效益提高的重要途径：装置的放大，以节省投资，降低消耗，减少占地, 节约人力。 1.1.3 什么是化学工程学 在大装置上所能达到的某些指标，通常低于小型试验结果，原因是随着装置的放大，物料的流动、传热、传质等物理过程的因素和条件发生了变化。这种起源于放大过程的效应，长期以来被笼统地称作“放大效应”，它包含了很多已查明或未查明的物理因素（或称工程因素）的影响。 1.1.4 化学工程学的研究内容 单元操作：流体输送、换热、蒸馏、吸收、蒸发、萃取、结晶、干燥等。 化学反应工程：化学反应是化工生产的核心部分，它决定着产品的收率，对生产成本有着重要影响。 传递过程：动量传递、热量传递和质量传递。着重研究上述三种传递的速率及相互关系，连贯起一些本质类同但表现形式各异的现象。 化工热力学：研究传递过程的方向和极限，提供过程分析和设计所需的有关基础数据。 化工系统工程：化工过程中，各个过程单元相互影响，相互制约，因此很有必要将化工过程看作一个综合系统，并建立起整体优化的概念。 1.1.5 化学工程与化学工艺的关系 化学生产过程一般可概括为三个主要步骤： ①原料处理。 ②化学反应。 ③产品精制。 以上每一步都需在特定的设备中，在一定的操作条件下完成所要求的化学的和物理的转变。 化学工程与工艺核心课程基本框架 化学工程和化学工艺密不可分，它们相配合，可解决化工过程中的各种问题。 1.2 化学工业的发展历史及其作用1.2.1 化学工业的发展史 1.2 化学工业的发展历史及其作用1.2.1 化学工业的发展史 18世纪前：作坊式手工工艺，例如酿造、玻璃、冶金和染色等工业。 18世纪初：铅室法制硫酸，到了19世纪中，原料由硫黄改为黄铁矿，并建立了盖·吕萨克塔，改革了原料的经济利用以及硫酸应用范围的不断扩展，因而使生产量急剧增加。由于两方面相互促进的结果，而使硫酸工业发展成为化学工业的心脏，强而有力地影响着整个化学工业的发展。 19世纪中叶，硝酸开始工业化，19世纪后期，以纯碱为中心而发展起来的大规模生产开始。从中生产出了重要副产品盐酸。随着制碱法的不断发展，其它如盐酸、芒硝、氯、漂白粉、碳酸氢钠和氢氧化钠等工业生产也逐渐随着发展起来。 1.2 化学工业的发展历史及其作用1.2.1 化学工业的发展史 煤干馏工业是从19世纪初期开始的。最初是为了照明。后从煤焦油中制出了苯，又从苯中衍生出来苯胺染料和其它的芳香族化合物；还发现了煤焦油是氨的丰富原料。 1913年，世界