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民俗农历六月廿四日是荷花娘娘生日,定为“观莲节”,亦称荷花节,明清时期被列为吴中三大奇事之一。节日那天,人们倾城而出,一家男女老幼到荷花荡赏荷。 中国人举行婚礼,也“莲莲”不忘。在新娘的嫁妆内,总少不了要放一些莲子,喻意“连生贵子”。新郎新娘入洞房,得吃八宝莲心羹,取一个夫妻和睦、早生贵子的口彩。 赏 莲 “莲”姻 初秋时,空气里弥漫着莲藕的清香,中国浓浓的食荷习俗随之酝酿而来。 糯米藕、 荷叶鸡、桂花莲子汤、冰糖莲子羹等,都是脍炙人口的中国传统美食。源远流长的中国食文化,莲荷美味一枝独秀,构成了中国荷风莲俗中的经典。 莲“食” 莲 花 灯 莲花灯是节令玩具,在全国各地都有它的踪迹。最早时,莲花灯是七月十五盂兰盆节的标志,与佛教有着千丝万缕的关系。但随后就演变为民俗玩具。象征神圣的莲花灯步入民间,燃遍大街小巷,装点出一个个热闹的节日夜晚。 科 学 研 究 室 问题1: 为什么“藕断丝连”呢? 问题2: 为什么说“莲出淤泥而不染”? 问题3: 莲在我们的实际生活中,起着什么样的作用呢? 这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长,需要有运输水和养料的组织。植物运水的组织,主要是一些空心的长筒形细胞组成的导管。导管内壁在一定的部位,特别增厚成种种纹理,有的呈环状,有的呈梯形,有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的,特称螺旋纹导管。藕和荷梗的纤维管束中,螺旋纹导管很多。在折断藕或荷梗时,导管内壁增厚的螺旋部脱离,成为螺旋状的细丝,很像拉长后的弹簧。 藕或荷梗倘使用锋利的刀去切的话,就很少会在切口上看到这种丝丝,因为细胞间的连锁被破坏了,就跟弹簧被切断了一样。 问题1:为什么“藕断丝连”呢? 莲花在出水前成对折卷成双筒,顶端又颇尖,具有极强的穿透力,花蕾出水前,有萼片包裹,顶端亦尖,而且叶和花的表皮都有一种蜡质保护层,具有防水作用,所以它不受泥污。于是莲成了君子,被人们颂之为坦荡正直、表里如一,不为邪恶势力所轻侮,不与社会流俗合污的君子。 问题2:为什么说“莲出淤泥而不染”? 一、莲的姿态优美,有很高的观赏性,在我国有许多赏荷胜地。 二、莲浑身是宝,有很大的实用性。自秦汉时代,先民们将莲花作为滋补药用,莲花药用在中国也有2000年以上的历史。众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见莲花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、莲叶蒸肉、莲叶粥等等,举不胜举。 三、传情达意的信物。莲花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统。 问题3:莲在我们的实际生活中,起着什么样的作用呢? 佛教的圣花:莲花 莲花与佛教有不解之缘,佛菩萨像端坐于莲花座上,以涉俗利生,一尘不染,可以说“莲”就是“佛”的象征。 大雄宝 殿中的佛祖释迦牟尼,端坐在莲花宝座之上,慈眉善目,莲眼低垂; 称为“西方三圣”之首的阿弥陀佛和大慈大悲观世音菩萨,也都是坐 在莲花之上。其余的菩萨,有的手执莲花,有的脚踏莲花,或作莲 花手势,或向人间抛洒莲花(如天女)。 莲花与佛教的密切关系,还表现在佛教将许多美好圣洁的事物, 以莲花作比喻,以莲花为代表。 在印度佛经中,还将释迦牟尼的诞生与荷花联系起来。佛经中说:释迦降生之前,皇宫御苑中曾出现了八种瑞相,尤为奇异的是,在宫内的大池塘中突然长出一朵大如车轮的白莲花,白莲长出之时恰是释迦降生人间,释迦牟尼降生之初,在舌根中又闪出千道金光,每一道金光又化作一朵千叶白莲,每朵莲花之中还坐着一位盘脚交叉,足心向上的小菩萨。 佛经《百缘经》说释迦牟尼就是莲花王子,还流传着一则动人的故事: 从前,在恒河上游有个国家,国王名叫波罗奈,又称莲王,治国有方,人民安居乐业。有一年病疫流行,求医药者甚众,国王见状集中宫廷御医四处奔走,为百姓治病。御医们说,要治愈这种流行病,只有京城东北河中赤鱼的血肉,食之能愈,而目前河中无此鱼。王子听后,便投入河中化为赤鱼,献身为百姓治病。百姓纷纷前来割切赤鱼的血肉治病。奇怪的是赤鱼“割处随而复生”,赤鱼是割不尽的,如是持续了十二年之久,直到国内的百姓全部治愈。佛经说,这位莲花王子就是后来的佛祖释迦牟尼。 莲花夫人的故事: 有一只鹿生了一个美丽的女子,仙人将她抚养成人。鹿女长大后,走过的地方,会有莲花长出来。这便是“步步莲花”一词的由来,人们现在用它来比喻经历的辉煌。一次国王打猎路过看见地上有莲花七重,便四处打听鹿女,将她领回宫
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