墨尔本48小时.docVIP

墨尔本48小时 　　亚拉河将墨尔本分成南北两区，使这座城市兼备两面性格，一面是历史，一面是现代。如果想先快速了解，那么可以坐船两小时巡游墨尔本城市两岸；买上交通卡，伴着有轨电车叮当作响，搭乘公共交通随时上下；或是直接用脚步丈量，墨尔本城市不大，在阳光下悠闲地慢走也是不错的选择。 维多利亚女王市场 　　Queen Victoria Market 　　以前墨尔本在城东西南北都有一个综合的大型市场，后来只剩下两个最为著名，其一就是维多利亚女王市场，当地华人亲切地称她为“维妈市场”。平日里，这里是墨尔本人挑选新鲜食物或生活物品的地方。每到夏季的周三，这里就变成热闹的夜市，似乎全城的人都出动了，夜市喧闹到深夜，各式的美食都从四面八方涌来。 厨师书店 　　Books for Cooks 　　紧邻维多利亚女王市场的厨师书店集合了与美食有关的书籍，它也是当地厨师和美食爱好者最喜欢光顾的工具书店，你甚至可以在里面找到一本20世纪60年代的中国鲁菜菜谱。尽管澳大利亚没有众多美食评论家，但是这里出售的餐厅故事足以堆积成一部澳大利亚美食史。 　　地址： 　　Corner Elizabeth and Victoria Streets 南墨尔本市场 　　South Melbourne Market 　　四个古老的市场，除了维多利亚女王市场，仅存的另一个就是南墨尔本市场。南墨尔本市场更为原生，也是本地人日常购物最多的市场，这里没有吆喝，却充斥着鲜花绿植、蔬菜水果、日用生活品。露天的美食摊铺冒着热气，散着香味，常常可见人们站着饮完一打生蚝。 　　地址： 　　322～326 Coventry St，South Melbourne，Port Phillip 伊伶酒庄 　　Yering Station 　　这座1838年建成的酒庄，坐落在亚拉河谷最古老的葡萄园中，是亚拉河谷旅行中最令人难忘的景点。酒庄内的葡萄酒酒吧和餐厅面朝葡萄园，风景甚好，游客可以驱车前来，偶尔可见从墨尔本城里出发的直升机载着亚洲大亨们前来饮酒。 　　地址： 　　38 Melba Hwy，Yarra Glen “平常至极” 　　Supernormal 　　这家餐厅名字直接翻译过来就是“平常至极”，却不平凡，不仅获奖无数，也是城中“网红”餐厅之一。主厨安德鲁?麦克科耐尔（Andrew McConnell）坐拥7家餐厅，擅长烹饪流行的亚洲融合菜式，或许是因为他曾在上海与香港多年的工作经历。 　　地址： 　　180 Flinders Lane 　　Chin Chin 　　弗林德斯巷一带充斥着好餐厅，Chin Chin经营泰国融合菜，据称全天翻台6次有余。餐厅口味做得精巧，既满足西方的清淡与新鲜，又能满足亚洲人的丰富口感。常驻悉尼的人也会为了这家餐厅，不远千里慕名而来。 　　地址：125 Flinders Lane 阿提卡 　　Attica 　　阿提卡是墨尔本的餐饮界神话，如不提前数周订餐，就无法品尝到其魅力。这家餐厅连续跻身“世界50家”餐厅，主厨本?舒瑞（Ben Shewry）是丹麦Noma餐厅主厨的挚友，他擅长利用本地上佳原材料，且做工精细严格，菜品上桌时，更像艺术品，品尝之后才能体会到用心烹制的自然味道。 　　地址： 　　76 Glen Eira Road，Ripponlea 小黑壶 　　The Kettle Black 　　小黑壶是一家著名的“早午餐”店，位于静谧又雅致的南墨尔本，在那幢白色的建筑里，充满艺术氛围的室内设计让餐厅看起来呈现出极简的观感，木质和绿植混搭出清新的风格。犹如菜品的口味一样清新，餐厅常被墨尔本的时髦青年坐满，或许也不只为这里的煎薄饼（Hot Cake）。 　　地址： 　　50 Albert Road 墨尔本QT 　　QT Melbourne 　　墨尔本的酒店本身多种多样，而QT正逐渐成长为名副其实的“澳大利亚品牌”，它坐落于墨尔本最繁华的街区，简洁的澳式村木装修风格让整个酒店呈现出一股“当代艺术氛围”。这里的酒吧和露台不只是年轻文化夜场，也是云集了当地设计的前卫公共空间。 　　地址：133 Russell Street， 　　Melbourne 　　景颇五彩周抓饭 　　彩云南餐厅老板马鹏伟和李怡夫妇 　　墨尔本唐人街街景 　　南墨尔本市场 　　厨师书店 　　维多利亚女王市场 4