生物技术是实现绿色化学和环境友好的有效途径.pdfVIP

··264—- 甘肃省化学会第二十五届年会论文集 生物技术是实现绿色化学和环境友好的有效途径 高天鹏，李雪，张庆 (兰州城市学院化学系，甘肃兰州 730070) 摘要。生物技术与绿色化学的交叉与融合，改变着人们的思维方式，在许多领域产生了重大技术 突破。生物技术作为实现绿色化学的主要手段，正在改变着社会传统生产方式和产品结构，是实现 环境友好和可持续发展的有效途径。2l世纪，人类面临着全球性人13重压、资源短缺、环境恶化、 生态危机、以及基因与病毒恐怖等一系列世界性难题。如何使资源、人口、经济、环境、持续健康、 和谐发展，实现人类与环境友好对话，建设环境友好家园，营造环境和谐生活，已是人类能否实现可持 续发展和科学发展的关键性课题。一场以生物技术为手段的绿色化学革命己成为2l世纪可持续发展 的重要途径。 关键词：生物技术；绿色化学；环境友好 1生物技术改变着社会传统生产方式和产品结构 自20世纪50年代DNA双螺旋结构揭示以来，分子生物学取得了迅速的发展。70年代初，DNA体 外重组新技术和淋巴细胞杂交瘤两大新技术的诞生，宣告了现代生物技术的来临。现代生物技术是 运用生物学、化学以多种工程原理和技术，生产生物制品和创造新物种的综合性科学技术，是探索生命 现象和生物物质的运动规律，并利用或模仿生物体的机能进行物质生产的技术【z】。以现代生物技术为 基础发展创立的生物技术工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程等。20多年来，生物 技术不断取得重大进展，基因合成、扩增、修饰、克隆、芯片、治疗以及新型表达载体等新技术新 方法不断涌现，功能基因的分离、克隆和开发应用，基因药物，重组疫苗，生物反应器，转基因植 物和动物技术等有了重大突破。特别是20世纪90年代以来，生物技术、化学和生命科学基础研究不 断取得重大进展，人类基因组序列“工作框架图谱”完成，被称为继原子弹、人类登月之后世界科技 史上的第三个里程碑：模式生物拟南芥和水稻基因组图谱的公布，为植物改良、培育高产、优质、 抗逆的农作物新品种奠定了基础；克隆羊“多利”的诞生，标志着利用动物体细胞进行无性繁殖已经 成为现实；干细胞、组织工程研究的重大进展，为再生医学开拓出日益广阔的前景；全球已有60多 个微生物基因组的序列图公布，威胁人类的主要疾病都可能找到新的治疗方法，人类的健康水平将 跃上一个新的台阶。 人们正在以更高的热情期望生物技术在2l世纪能有更大的突破。加强生命科学和生物技术的研 究，抢占今后科学发展的制高点，已经成为各国政府、民众和科学界的共识。正因为如此，2l世纪 的生命科学和生物技术在国际科学发展中正在占据越来越重要的地位。世界主要发达国家在政府科 技预算中，除国防开支以外，投入生命科学和生物技术研究与开发的经费已经达到科技总投入的50 ％左右【91。统计表明，近十年的生命科学论文的产出已经占国际科学论文总数的50％以上；美国NIH 事生命科学【91。为了提高基础研究和应用研究能力，中国政府将生命科学研究作为增加未来投资的 关键领域，近20年来，国家对生命科学研究的资助经费显著增加，国家自然科学基金委员会的经费 对生命科学的资助每年平均增加约20％。科技部的研究和发展经费在过去的10年中以每年大于20％ 的速度增长。当代生命科学对社会、经济已经产生了重大的影响，加强生命科学研究已经成为国际 潮流。 生物反应过程实质上是利用生物催化剂从事生物技术产品的生产过程。自生物技术诞生之日起， 甘肃省化学会第二十五届年会论文集 一265一 人们就一直致力于把它应用到生产当中。生物催化是生物技术应用中一个新兴和关键的领域，首先 从和它联系最紧密的医药、农业开始，逐渐涉及到化工、材料等行业，并通过它们影响社会生产、 生活的各个方面。采用活细胞(包括微生物、动物、植物细胞)为生物催化剂的，称为发酵或细胞培养 过程。采用游离或固化酶为生物催化剂的，则称为酶反应过程。这两类反应过程从催化作用的实质看 是没有什么区别的，利用活细胞作为催化剂的发酵过程，由于采用了高活性的生物催化剂，生物反 应过程通常在温和的反应条件下就可进行，从而使生产设备较为简单，能耗一般较少。生物反应过 程多以光合产物和生物质为原料，这些物质是一种取之不尽的再生资源，再生资源的利用可逐步减 少对枯竭的矿物资源(石油、煤、天然气等)的依赖。动植物生物反应器就是利用转基因技术在动植物 个