天然食物防三高.docVIP

天然食物防“三高” “三高”，指高血压、高血脂、高血糖。别以为“三高”只是中老年人的问题，事实上，再今天30岁上下的男性白领，因为应酬多、工作忙、压力大，免不了烟酒过度、暴饮暴食 、日夜加班---于是，未老先衰，“三高”提前到来。要帮助老公防“三高”，最好的办法，是从饮食开始。 降血脂 血脂是血液中各种脂类的总称，主要包括胆固醇和甘油三脂。它们不溶于水，于蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转，脂蛋白有多种类型，其中高密度脂蛋白有抗动脉硬化作用。血脂增高通常没有任何症状，却给心脏、肝脏等器官带来巨大负担。许多天然食品中蕴涵的特殊成分，可以在日积月生活中帮你自然降脂。 TIPS：健康人血胆固醇含量为每160毫克/100毫升，超过220毫克为过高；甘油三脂为85毫克，如超过160毫克为过高；高密度脂蛋白则为55毫克，当然，这个数值是约高约好，如低于35毫克，反而视为不正常。 1、核桃 核桃可以降低血脂，并预防血栓的形成。核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等，由于核桃属油料作物，脂肪含量和热量都很高，肥胖者，患有高血压、冠心病、糖尿病的人不益多吃。 2、玉米 玉米含有丰富的卵磷脂、维生素E、亚油酸和钙、磷、砷等微量元素，有较好的降低胆固醇的作用。 3、山楂 研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及持久的降低作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。因为山楂性酸，胃酸过多的人不适宜吃，胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。 4、燕麦 人在消化食物时，肝脏会分泌含有大量胆固醇的胆汁酸，以促进食物中脂肪的消化和吸收，而燕麦中的可溶性纤维则可以像海绵一样吸收大量的胆汁酸，以发挥消化的作用，而迫使肝脏分泌更多的含胆固醇的胆汁酸，从而降低血清胆固醇水平。同时，燕麦中还含有丰富的亚油酸和皂苷素，他们都有明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白的作用。 5、菌类 主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，菌类因为是高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品，具有独特的保健作用，特别是香菇和黑木耳，具有降胆固醇的作用，可防止脂质再动脉壁沉积。 6、豆类 如黄豆、红豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防止高血脂和冠心病的健康食品。它还可以替代主食，由于含糖量极低，也很适合糖尿病人食用（如绿豆粥等）。 7、洋葱 洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉脂肪的阻力，具有降低血脂和预防血栓的作用。 其他能降脂的天然食品： 苹果、大蒜、杏仁、菊花、鸡蛋、芹菜、鱼肉 降血压 血液对血管壁的压力，犹如水对水管的压力，长时间压力过高，势必让身体不堪重负。导致高血压的因素是多方面的，如遗传、肥胖、内分泌系统疾病、高脂、怀孕、吸烟、酗酒、胃病等等，长期高血压没有得到适当的治疗，将会增加心脏负荷，损坏血管，诱发中风、肾病、视网膜病等一系列疾病。 茄子 茄子不但营养丰富，而且还有助于降低血脂，这于茄子含有维生素P有关。维生素P不但可以降低胆固醇，还能增强微细血管的弹性，是血液畅通无阻，有着明显的降脂、活靴和通脉的作用，是动脉硬化、高血压病和冠心病患者的理想。 番茄 番茄具有清热解毒、凉血平肝、降低血压的功效。国外医学专家曾经分析，番茄除含多量维生素C之外，还含有维生素P，对防止高血压有一定作用。一般人如果坚持每天生食1~2个番茄，对防止高血压非常有利。 葡萄干 可以经常食用成熟的新鲜葡萄或葡萄干，葡萄含钾盐较多而含钠量较低，这对血压偏高的人较为适宜。 绿茶 茶叶对高血压的防治作用体现在两方面：茶酚、咖啡碱、维生素C、氢茶碱、芦丁等能改善微血管的性能，如扩张血管、增强血管壁的弹性和致密性，从而保持血压的稳定；咖啡碱、氨茶碱等的利尿、排钠作用亦可间接的降低血压。不过，茶叶中也含有一些不利于高血压的化学成分，如咖啡碱能兴奋延髓血管运动中枢，引起血管收缩而使血压升高。因此，高血压病患者饮茶有必要注意选择茶叶品种，合理安排饮茶方式。一般认为以绿茶所含的成分有利于对此病的防治。 胡萝卜 胡萝卜素中含琥珀酸钾盐等降血压药成分。对高血压病患者来说，是一剂良药。胡萝卜素因数脂溶性物质，谷只有在油脂中才能被很好的吸收。因此，食用胡萝卜是最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。 花生 用陈米醋泡花生仁，5日后食用，每