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天然食物防三高
天然食物防“三高”
“三高”,指高血压、高血脂、高血糖。别以为“三高”只是中老年人的问题,事实上,再今天30岁上下的男性白领,因为应酬多、工作忙、压力大,免不了烟酒过度、暴饮暴食 、日夜加班---于是,未老先衰,“三高”提前到来。要帮助老公防“三高”,最好的办法,是从饮食开始。
降血脂
血脂是血液中各种脂类的总称,主要包括胆固醇和甘油三脂。它们不溶于水,于蛋白质结合成脂蛋白,在血液中循环运转,脂蛋白有多种类型,其中高密度脂蛋白有抗动脉硬化作用。血脂增高通常没有任何症状,却给心脏、肝脏等器官带来巨大负担。许多天然食品中蕴涵的特殊成分,可以在日积月生活中帮你自然降脂。
TIPS:健康人血胆固醇含量为每160毫克/100毫升,超过220毫克为过高;甘油三脂为85毫克,如超过160毫克为过高;高密度脂蛋白则为55毫克,当然,这个数值是约高约好,如低于35毫克,反而视为不正常。
1、核桃
核桃可以降低血脂,并预防血栓的形成。核桃仁的营养价值极高,富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白的含量,预防高血压、冠心病、高脂血症等,由于核桃属油料作物,脂肪含量和热量都很高,肥胖者,患有高血压、冠心病、糖尿病的人不益多吃。
2、玉米
玉米含有丰富的卵磷脂、维生素E、亚油酸和钙、磷、砷等微量元素,有较好的降低胆固醇的作用。
3、山楂
研究表明,山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及持久的降低作用,有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用,其所含脂肪酶亦能促进脂肪的消化。因为山楂性酸,胃酸过多的人不适宜吃,胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃,也不要长期吃。
4、燕麦
人在消化食物时,肝脏会分泌含有大量胆固醇的胆汁酸,以促进食物中脂肪的消化和吸收,而燕麦中的可溶性纤维则可以像海绵一样吸收大量的胆汁酸,以发挥消化的作用,而迫使肝脏分泌更多的含胆固醇的胆汁酸,从而降低血清胆固醇水平。同时,燕麦中还含有丰富的亚油酸和皂苷素,他们都有明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白的作用。
5、菌类
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,菌类因为是高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品,具有独特的保健作用,特别是香菇和黑木耳,具有降胆固醇的作用,可防止脂质再动脉壁沉积。
6、豆类
如黄豆、红豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等,它们是人体蛋白质的良好来源,也是防止高血脂和冠心病的健康食品。它还可以替代主食,由于含糖量极低,也很适合糖尿病人食用(如绿豆粥等)。
7、洋葱
洋葱几乎不含脂肪,却含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉脂肪的阻力,具有降低血脂和预防血栓的作用。
其他能降脂的天然食品:
苹果、大蒜、杏仁、菊花、鸡蛋、芹菜、鱼肉
降血压
血液对血管壁的压力,犹如水对水管的压力,长时间压力过高,势必让身体不堪重负。导致高血压的因素是多方面的,如遗传、肥胖、内分泌系统疾病、高脂、怀孕、吸烟、酗酒、胃病等等,长期高血压没有得到适当的治疗,将会增加心脏负荷,损坏血管,诱发中风、肾病、视网膜病等一系列疾病。
茄子
茄子不但营养丰富,而且还有助于降低血脂,这于茄子含有维生素P有关。维生素P不但可以降低胆固醇,还能增强微细血管的弹性,是血液畅通无阻,有着明显的降脂、活靴和通脉的作用,是动脉硬化、高血压病和冠心病患者的理想。
番茄
番茄具有清热解毒、凉血平肝、降低血压的功效。国外医学专家曾经分析,番茄除含多量维生素C之外,还含有维生素P,对防止高血压有一定作用。一般人如果坚持每天生食1~2个番茄,对防止高血压非常有利。
葡萄干
可以经常食用成熟的新鲜葡萄或葡萄干,葡萄含钾盐较多而含钠量较低,这对血压偏高的人较为适宜。
绿茶
茶叶对高血压的防治作用体现在两方面:茶酚、咖啡碱、维生素C、氢茶碱、芦丁等能改善微血管的性能,如扩张血管、增强血管壁的弹性和致密性,从而保持血压的稳定;咖啡碱、氨茶碱等的利尿、排钠作用亦可间接的降低血压。不过,茶叶中也含有一些不利于高血压的化学成分,如咖啡碱能兴奋延髓血管运动中枢,引起血管收缩而使血压升高。因此,高血压病患者饮茶有必要注意选择茶叶品种,合理安排饮茶方式。一般认为以绿茶所含的成分有利于对此病的防治。
胡萝卜
胡萝卜素中含琥珀酸钾盐等降血压药成分。对高血压病患者来说,是一剂良药。胡萝卜素因数脂溶性物质,谷只有在油脂中才能被很好的吸收。因此,食用胡萝卜是最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。
花生
用陈米醋泡花生仁,5日后食用,每
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