消毒噬菌体遗传.ppt

消毒与灭菌 基本概念 消毒disinfection: 杀死物体上病原微生物的方法。 灭菌sterilization: 杀灭所有微生物的方法，包括病原微生物和非病原微生物、繁殖体和芽胞。 抑菌bacteriostasis: 抑制体内或体外细菌繁殖。 防腐 antisepsis: 防止或抑制细菌生长繁殖的方法。 无菌 asepsis: 不含活菌。 无菌操作 asepsis technique 物理消毒灭菌法 热力灭菌法 辐射杀菌法 滤过除菌法 超声波杀菌法 干燥和低温抑菌法 辐射 radiation 破坏DNA结构，中断DNA复制与转录，使细菌死亡。 紫外线波长265~266nm最强。 滤过 filtration 化学消毒灭菌法 根据作用机制不同，主要有以下几类： 1. 使菌体蛋白质变性或凝固 to denature proteins of bacterial cell 酚类---石碳酸、来苏、洗必泰等。 醇类--- 70%~75%乙醇杀菌力最强。 重金属盐类---红汞等。 烷化剂---甲醛等，杀菌力强，但毒性大，有致癌性。 2. 干扰细菌的酶系统和代谢 to interfere enzymatic system and  metabolism of bacterium 氧化剂---过氧化氢、高锰酸钾等，与细菌的酶结 合使之失去活性。 过氧乙酸 对细菌繁殖体和芽胞、真菌、 病毒都有杀灭作用。 3. 损伤菌细胞膜  to damage cell membrane of bacterium 表面活性剂：新洁尔灭等增加菌细胞表面张力，并增加其通透性使细菌破裂。 化学消毒剂: 碘伏等大多对人体组织有害，只能外用或环境消毒。 细菌的遗传与变异 Heredity and variation of bacteria 细菌的遗传与变异Heredity and Variation of Bacteria 遗传性变异 非遗传性变异 基因型变异 表型变异 genotypic variation phenotypic variation 细菌遗传变异的物质基础 Material Basis of Bacterial Heredity and Variation 染色体DNA chromosome 质粒 plasmid 噬菌体 phage 质粒 plasmid 定义：是存在于细菌胞质中的闭合环状双链DNA,为染色体外的遗传物质。质粒带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。如编码菌毛、细菌素、毒素和耐药性。 质粒的重要特性： ①决定特殊性状； ②能自我复制； ③能转移。 医学上重要的质粒: F质粒（fertility plasmid）、R质粒（resistance plasmid）、Vi质粒(virulent plasmid)等。 噬菌体Bacteriophage 噬菌体的生物学性状 形态结构 化学组成 毒性噬菌体 virulent phage 复制过程： 吸附 穿入 生物合成 成熟与释放 2. 接合 conjugation 细菌通过性菌毛相互连接沟通，将遗传物质（主要是质粒DNA）从供体菌转移给受体菌， 如F质粒的接合、R质粒的接合等。 3. 转导 transduction 定义：以温和噬菌体为载体，将供体菌的一段DNA转移到受体菌内，使受体菌获得新的性状。 4. 溶原性转换 lysogenic conversion 定义：温和噬菌体感染细菌时，噬菌体作为载体，宿主菌染色体中整合了噬菌体的DNA片段，而获得新的遗传性状。 常见的细菌及其所产生的毒素有： 白喉棒状杆菌的白喉毒素 链球菌的致热外毒素 肉毒梭菌的肉毒毒素 产气荚膜梭菌的α毒素 5. 原生质体融合protoplast fusion 两种不同的细菌经溶菌酶或青霉素等处理，失去细胞壁成为原生质体以后进行