(重庆)2015届重庆市江津第五中学高三生物学案：第二章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物.docVIP

【学习目标】 1.说出水在细胞中的存在形式及其作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和作用。 【学习重难点】 1.学习重点：水和无机盐在细胞中的作用 2.学习难点：结合水的概念、无机盐的作用。 【预习案】 无机物的种类 细胞中的无机物主要包括_______和_______。 一、细胞中的水 ㈠水的含量： 水在细胞的各种化学成分中含量__________。生物体的含水量随着________的不同有所差别；一般来说，水生生物的含水量 陆生生物的含水量；幼年生物的含水量 老年生物的含水量；同一生物的生物体在不同的___________，在不同的组织、器官中含水量也不同。 二、细胞中的无机盐 ㈠、无机盐的含量和存在形式 细胞中的无机盐占细胞鲜重的 ，细胞中的大多数无机盐以________的形式存在，阳离子有____________________________等；阴离子有___________________________等。 【探究案】 1．阅读书本、总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能 形式 定义 含量 功能 2.心脏的含水量为79%，血液的含水量为83%，二者含水量相近，但两者的形态却截然不同，这是为什么？ 联系生活：①粮食入库前需要在阳光下晒干，在这个过程中损失的主要是什么？若将晒干的种子放在水中浸泡，种子是否还能萌发？这说明什么； ②若将晒干的种子放在一洁净的试管中加热烘干，在这个过程中遗失的主要是什么？这样的种子还能否萌发？这又说明什么？ 4.观察p35一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。 ①有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？日常生活中我们要注意哪些问题？ ②植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ ③现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？你还能想到人体缺哪些无机盐会引起疾病吗？ 归纳出无机盐的生理作用之一：______________________________ ④哺乳动物的血液中如果钙离子的含量太低会出现抽搐等症状。 归纳出无机盐的生理作用之二：______________________________ ⑤如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？ 归纳出无机盐的生理作用之三：________________________________ ⑥参考知识链接部分，思考：在正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍．当血浆中NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3减少时，则形成碱中毒。 归纳出无机盐的生理作用之四： 小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。 【知识链接】 1．人体在新陈代谢过程中，会产生许多酸性物质，如乳酸、碳酸；人的食物（如蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质，如碳酸钠。这些酸性和碱性的物质进入血液，就会使血液的PH发生变化。但是，通过实际测定发现，正常人血液的PH通常在7.35-7.45之间，变化范围是很小的。这是什么原因呢？原来血浆中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质——缓冲物质，每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成的，如H2CO3/NaHCO3 , NaH2PO4/Na2HPO4等。当酸性或碱性物质进入血浆后，可以与缓冲物质反应，反应产物可以经过肺或肾脏排出体外，从而使血浆的pH 保持稳定。 2．某些无机盐功能。 钠离子――――维持细胞外液的渗透压 钾离子――――维持细胞内液渗透压，促进糖类的合成与运输 碘离子――――甲状腺激素成分 镁离子――――叶绿素成分 钙离子――――维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分 二价铁――――血红蛋白的成分 氮――――蛋白质、核酸等的成分 　　　　　磷――――核酸、磷脂等的成分 　　　　　硼――――促进花粉萌发和花粉管伸长 【典例分析】 例1．细胞内结合水的生理作用主要是： （ ）A、反应介质并参与某些代谢反应　　　　 B、运输各种物质C、细胞组成物质之一　　　　　　　　　 D、良好溶剂 答案：C 例2．人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧气的功能。这一事实说明了（ ） A.???? 水分子容易进出细胞 B. 无机盐离子容易进出细胞 C. 红细胞的特性造成的 D. 无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能 答案：D 【练习