20z10年食品安全管Z理指标考核自查总结报告.docVIP

城口县人民政府文件 城口府文〔2010〕**号　　　　　 签发人： 城口县人民政府 2010年食品安全管理指标考核自查总结报告 重庆市人民政府办公厅： 根据重庆市食安委《2010年重庆市食品安全工作考核方案》渝食安委〔2010〕7号文件报送要求，我县认真对2010年食品安全工作进行了自查，现将自查情况汇报如下： 一、组织领导 我县充分认识到做好食品安全工作的重要性和必要性，根据《食品安全法》对各环节食品监管部门职能职责的调整分工，按照重庆市食品安全工作会议精神和市委、市政府的统一布署，成立了由县人民政府分管副县长任主任，县食安委成员各成员单位领导任副主任，县委办、宣传部、监察局、财政局等单位领导为委员的城口县食品安全委员会，县食品安委委员会办公室设在卫生局，并于6月29日召开了城口县2010年食品安全委员会第一次全体会议；明确了各监管部门职责，县长卢鹏飞就食品安全重要性、食品安全监管体制机制建设、工作目标作了重要讲话，办公室制定了《城口县2010年度食品安全整顿工作方案》；针对食品安全整顿工作召开了专题会议10次，及时安排部署了各项工作，使我县食品安全保障水平明显提高；食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全监管效能明显提高；食品安全长效机制进一步完善，食品安全生产经营秩序明显改善。 二、制度建设与监管保障 2010年8月4日经县人民政府批准印发《城口县食品安全委员会基本工作制度》，建立了会议、信息联络、食品安全事件报告、举报投诉、重点场所重大节日监管等共计14项工作制度，进一步明确食安委各组成部门监管职责，为食品安全委员会日常工作的开展奠定了基础。根据工作实际与职能变动，县政府完善了对各职能部门的食品安全工作考核机制理清监管边界，避免监管交叉和监管空白，形成全县食品安全监管合力。修订完善了《城口县食品安全委员会重大食品安全事故预防和处置预案》，对在食品安全工作中有失职、渎职行为的政府部门和工作人员，严格责任追究制。 三、2010年度工作开展完成情况 （一）大力开展食品安全整顿工作 1.农产品质量安全整顿。紧紧围绕打造“有机农产品基地县”的发展思路，树立‘生态经济化，经济生态化’的特色产业发展理念，坚持‘念山字经，写林字文’的战略决策。一是大力实施品牌战略 目前全县有机农产品生产基地达7万亩，涉及镇乡8个，产品7个，制定标准化生产技术规范应用覆盖率达到95%以上，确保了农产品质量，进一步提高了有机农产品的产量。二是以深化农产品质量安全专项整治工作为中心，抽调专业人员组成例行监测专项工作组，对全县果蔬产品农药残留例行监测。2010年全县已建立农产品质量安全快速监测点20个，全年共抽检样品923个，合格率97.4％。三是通过加强宣传，强化管理，健全制度，增强农产品安全意识，规范农产品监管流程，提高农产品质量，目前全县已基本建立了企业自律为主体、行政监管为保障、社会监督为补充的农产品质量安全监管体系。四是为加快城口农产品对外推荐，积极与工商部门沟通协作，共同推进品牌农产品商标注册，形成“政府推动、部门联动、企业主动、市场拉动”的互动格局。今年成功申报了城口山地鸡地理标志证明商标，获得国家商标总局商标注册受理并公示，于明年3月正式启用。五是积极组织和筹备参加了2010年1月15—19日第九届重庆·中国西部国际农产品交易会暨第十二届重庆名优特新产品迎春展销会，全面展示我县原生态的农林特色产品；扩展农产品对外知名，成功招商重庆市渝农乡村建设投资有限公司入住我县开发城口山地鸡，为城口山地鸡产业发展做大做强奠定了基础。 2.食品生产加工环节质量安全整顿。着力解决食品生产环节的突出问题，加强食品生产加工环节质量安全整顿。一是进一步落实监管责任，采取委托乡镇食品执法工作，建立了食品安全区域监管责任制，落实了食品安全协管员25名；与乡镇签订食品安全委托执法协议书；划定区域，实行企业分类管理，对食品生产加工企业实行巡查、回访、监督抽查、质量承诺和预警；二是通过对25个乡镇摸底调查，对去年66家小作坊档案进行了删减，现有符合条件的小作坊23家，获证企业13家，建立了完整的企业档案，实现了动态监管。三是开展食品生产许可证年审，加强证后监管，严格查验2家食品获证企业的年度审查，下发了《食品生产加工企业落实主体责任监督检查通知书》；四是积极开展食品安全专项整治工作 加强食品生产企业食品添加剂、非食用原料加工食品的专项整治，切实做到“五不放过”，帮助企业建立食品添加剂台账，要求企业严格进货、入库、领取、使用登记管理，坚决杜绝滥用食品添加剂行为发生；全面排查以乳制品为原辅材料的食品加工企业，严防不合格乳制品原辅材料进入食品加工环节；开展肉制品生产企业原料“发光肉”、豇豆、蜜饯及白酒生产企业专项检查；对我县老腊肉、腊香肠进行专项检