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出淤泥而不染，濯清涟而不妖。 ——宋·周敦颐《爱莲说》 第4章 第1节 物质跨膜运输的实例 讨论： 一、渗透作用 渗透作用 ： 拓展思考 拓展思考 一个动物细胞是一个渗透系统吗？ 具备条件 半透膜： 浓度差： 一个动物细胞是一个渗透系统 具备条件 半透膜： 浓度差： 一个植物细胞是一个渗透系统吗？ 具备条件 半透膜： 浓度差： * * 演示实验 请同学们仔细观察现象，分析原因。 半透膜： 可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。如：玻璃纸、蛋壳膜、猪的膀胱膜、肠衣等 2.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面会升高吗？如果用一层塑料薄膜代替玻璃纸呢？ 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 1.为什么漏斗内的液面会上升？ 条件 半透膜两侧的溶液有浓度差 有半透膜 方向： 含量多→含量少（顺相对含量的梯度） 低浓度溶液→高浓度溶液（水往“高”处流） 水分子（或其他溶剂分子）透过 ，从 浓度溶液向 浓度溶液的扩散过程。 半透膜 低 高 1.漏斗内的液面会无限升高吗？为什么？ 不会，一段时间后漏斗与烧杯中水分子的数量达到动态平衡，液面就不再升高。 2.当液面不再升高时，半透膜两侧溶液的浓度相等吗？ 不相等。 拓展思考 3.在这个渗透装置中，水分子运动的总体趋势是怎样的？ 由清水向蔗糖溶液运动，即由低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧运动。 4.为了更简单、形象地证明水分子能通过半透膜，而蔗糖不能。可以怎样改进？并说明理由。 5.如图表示一个中间隔一半透膜的水槽，两侧分别加入等物质的量浓度的葡萄糖溶液和麦芽糖溶液。然后在半透膜两侧加入等质量的麦芽糖酶，在加入麦芽糖酶前A、B两侧液面的变化是 加酶后A、B两侧液面的变化是 A、B两侧液面不变。 加酶后B侧液面上升并高于A侧液面。 当你吃比较咸的食物时，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 与生活的联系 类比推理 细胞膜 细胞内溶液 1.如果将装置中的漏斗换成细胞会怎么样？ 2.细胞是一个渗透系统吗？ 如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水。 细胞膜？ 细胞质与外界溶液 探究动物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 预期结果 分析结果，得出结论 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜吗？ 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜 将哺乳动物的红细胞分别放在浓盐水、生理盐水、清水中，观察红细胞的形态。 红细胞在浓盐水中失水皱缩， 在生理盐水中保持原有形态， 在清水中吸水膨胀。 红细胞的细胞膜相当于一层半透膜 红细胞细胞发生了渗透作用 红细胞吸水和失水的规律 清水中 生理盐水中 浓盐水中 外界溶液浓度=细胞质浓度, 细胞形态不变 外界溶液浓度＜细胞质浓度, 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度＞细胞质浓度, 细胞失水皱缩 红细胞吸水和失水规律 细胞膜 细胞质与外界溶液 其他动物细胞的吸水和失水的原理与红细胞一样。 细胞液与外界溶液
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