课用：《降低化学反应活化能的酶》课件.pptVIP

新课导入 细胞的主动运输需要能量。细胞内有机物的合成需要能量…细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。 人为什么要吃饭? (获得能量) 食物进入人体内发生了怎样的变化？（消化和吸收） 这些变化过程在其他生物中有没有呢？（有） 教学目标： （1）细胞代谢的概念。 （2）酶的作用。 （3）提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。 教学重点和难点： 教学重点： 比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验，并引导学生得出结论——酶的高效催化作用。 教学难点： （1）酶的活化能降低的原理。 （2）实验中控制变量的科学方法 2 酶在细胞代谢中的作用 细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压的条件下，迅速高效地进行呢？ （细胞也有类似于催化剂的物质存在，如酶）。细胞在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。机体通过过氧化氢酶，能将过氧化氢迅速分解成水和氧气而排出。加热也能使H2O2分解，铁离子也可催化这一反应。 过氧化氢酶的高效性.DAT 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 4.３号试管与４号试管相比，哪只试管中的反应速率快？这说明什么？ 【对上述实验进行分析】上述实验分成了1、2、3、4号四支试管管，哪些是四支试管共同的条件？哪些是不同的条件？ 【课堂小结1】 控制变量：控制自变量，形成对照或对比； 观察分析因变量，得出结果或结论； 无关变量保持一致。 【课堂小结2】 酶在细胞代谢中的作用——通过降低化学反应活化能来催化反应，且催化效率比无机催化剂更高。 作业：课上基础训练1-4 二、酶的分类 1.按功能:合成酶（如：ATP合成酶、 DNA 连接酶、RNA聚合酶） 分解酶（如淀粉酶、蛋白酶、 脂肪酶、肽酶） 三、酶的原理 1、作用：降低反应的活化能，提高反应速率，但不改变反应结果 口腔：唾液淀粉酶， pH：6.8 胃: 胃蛋白酶, pH:1.5—2.2 小肠:小肠液中的肠肽酶和胰液中的各种 酶, pH:8—9 结论：人体消化道消化物质的过程实际上也是一系列酶促反应的过程。 酶的特性 温度和pH值影响 ATP－能量的直接来源 一.结构式分析 2.特点:a.细胞内的一种高能磷酸化合物,含2个高能磷酸键 (~) b.ATP化学性质不稳定,远离A的高能磷酸键易水解并释放能量 磷酸肌酸 C~P 当物质氧化分解时： 当ATP大量减少时： ATP循环与应用（图解）[记住！] 自养型 光能自养型：光合作用 化能自养型：化能合成作用 蓝藻 硝化细菌 反硝化细菌 根瘤菌 乳酸菌 大多数腐生菌 破伤风杆菌 蛔虫 蘑菇 大多数植物 大多数动物 酵母菌 圆褐固氮菌 5、现提供新配置的斐林试剂甲液（0.1g/ml NaOH溶液）、乙液（0.05g/ml CuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质？ ①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA A、只有① B、①和② C、①和③ D、②、③和④ C 6.关于酶的特性，下列表述中错误的一项是 A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 D 7.生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是 ①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶 A．碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团 B．肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键 C．肽键、碱基间氢键、原生质体、NADPH D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP B 8.关于酶的叙述正确的有（　　） Ａ．酶的基本单位是氨基酸 Ｂ．酶的组成成分中不可能含有糖类 Ｃ．酶在细胞内产生且在细胞内发挥作用 Ｄ．活细胞都能产生酶　 D 9.关于酶的叙述不正确的有（ ）(多选) A.酶在新陈代谢中有多种功能 B.少数酶是RNA,如RNA聚合酶 C.有的酶是分泌蛋白,如呼吸氧化酶 D.酶都是在核糖体上合成的 ABCD 10．下列关于酶的叙述中，正确的是 A．人体中酶的活性受温度、PH的影响，并只有在人体的内环境