特殊患者营养饮食建议终稿.pptVIP

特殊患者营养指导天门市第一人民医院 魏群芳 特殊患者营养指导 糖尿病患者 肝硬化患者 肥胖患者 高血压患者 心脏病人 造口病人 妊娠剧吐病人 糖尿病患者合理膳食 菜肴少油少盐 多吃肉、少吃饭并不科学 进餐定时定量 无糖糕点也要控制 菜肴少油少盐 糖尿病人应选少油少盐 的清淡食品。 菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。 烹调宜用植物油。 尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。 进餐定时定量 无糖糕点也要控制 糖尿病患者的误会 饭不能多吃，馒头面条可以随便吃； 早晨买三个馒头，一天的伙食都解决了； 干脆不吃饭，吃点零食算了； 既然青菜里的糖份少，那我就餐餐吃青菜； 得了糖尿病，就要想和尚一样，天天吃斋； 南瓜、玉米、小米要多吃，可以降血糖； 吃药可以，坚决不打针； 打了胰岛素就想注射毒品，上了瘾就戒不下来了 多吃肉、少吃饭并不科学 肝硬化病人的合理膳食 肝硬化是一种慢性进行性疾病，病程长，并发症多，自身保养和治疗同等重要。目前除药物治疗外，营养治疗对促使肝细胞再生，阻止肝细胞变性发展，改善肝脏血液循环和肝功能恢复有重要作用。 肝硬化饮食原则:易消化、富营养。 饮食结构：三高一适量，即高热、高蛋白、高维生素及适量的脂肪。 饮食方式：定时、定量、有节制。 肝硬化病人的合理膳食 蛋白质的摄入和补充 提供充足