一碗冒菜如何年销两亿.docx

一碗冒菜如何年销两亿?来源：商界招商网 2014-05-27　中经摘要：　? 大学毕业以后，曹闽被分配到一家国营单位。在老家人眼里的金饭碗，进厂以后却发现得到的只是一地鸡毛而已。很快，曹闽连工资都没要，就把工作辞了。那是最 艰难的一段日子，没有钱找住处，曹闽就和一同辞职的同事一左一右睡在一个学校的门口。每天清晨，他们都在众人的注视中醒来，然后仓皇离开。最绝望的时候， 这两个大学的高材生甚至找到一家餐馆，用扫厕所来换取一顿饱饭。最终，在大学读食品工程的曹闽，找到了一份自己觉得并不适合的销售工作。　? 曹闽仔细研究了冒菜的特点，和风靡一时的火锅相比，冒菜既有火锅的美味，又不会让食客沾染油烟味，投资小合适自己，吃的时间短更适合现代人的生活节奏。最重要的，这个项目可以做到标准化操作，不会因为个人手艺不同而变味!　? 店里的生意始终不温不火。如何打开局面?曹闽遇到了两个契机。第一个契机是春节。一条街的店铺都关门了，曹闽却跟老婆商量照常营业。第二个契机是电视台的推广。　2014年5月12日，距离震惊世人的汶川大地震已经整整六年。曹闽将伤痛留在了四川省绵竹市汉旺镇，在成都重新开始了自己的人生与事业，创造了中国规模最大的冒菜连锁企业，曾经运送灾民的小车，换成了给人们制造梦想的财富直通车。　从零到零的幸运旅程　1988年，曹闽这个生长在广东偏远小渔村的孩子考上了海南华南热带作物学院。作为村里走出来的第一个大学生，乡亲们你一分我一毛拼凑了学费，让曹闽登 上了前往海南的大船。大学期间的曹闽做过很多兼职。到街头发过名片，暑假期间去广西玉林卖过龙眼。借着这些机会，曹闽终于发现这个世界的半径不仅仅是那海 边的小渔村，它的外延太广，无边无际。　大学毕业以后，曹闽被分配到一家国营单位。在老家人眼里的金饭碗，进厂以后却发现得到的只是一地鸡毛而已。很快，曹闽连工资都没要，就把工作辞了。　那是最艰难的一段日子，没有钱找住处，曹闽就和一同辞职的同事一左一右睡在一个学校的门口。每天清晨，他们都在众人的注视中醒来，然后仓皇离开。最绝望 的时候，这两个大学的高材生甚至找到一家餐馆，用扫厕所来换取一顿饱饭。最终，在大学读食品工程的曹闽，找到了一份自己觉得并不适合的销售工作。　一个偶然的机会，曹闽看见了一家上市港资公司招聘区域经理的启示。打工仔曹闽没有当过经理，但他有灵活的头脑和一颗勤奋的心。终于，考官被曹闽长达20多页的市场分析以及深厚的销售经验所打动。曹闽终于搭上了他财富的顺风车。　2005年，曹闽辞去丰厚收入的工作。跟着妻子一起去四川德阳创业，做起了化妆品代理商。生活和生意都驶入了繁花似锦的路上，一直到2008年，那场震惊全世界的大地震带走了他辛苦半生的一切。　地震来临的时候，曹闽正好不在汉旺。作为化妆品代理商，曹闽原本该在早上送货到汉旺镇上他们承包的化妆品专柜。2008年5月12日那天，因为商场方面 要得不急，他们临时把送货时间改到了下午。这唯一的一次变更救了他们一命。当天下午14时27分59.5秒，一场8.0级特大地震把这里变成了一片废墟。　地震以后，等曹闽冒着余震危险再回到汉旺，那里已经面目全非。在地震中，所有合作的商场超市都垮塌了，曹闽半生积蓄全都归零。可是当面对眼前的生离死别的时候，曹闽觉得自己终究是幸运的。　“看了朋友失去亲人、孩子痛苦的样子，我觉得钱已经不再重要，重要的是，我还活着。”　曹闽没有再查看自己经济上的损失，他默默地帮助灾民，用自己的车，把被困在汉旺，缺粮断水的灾民一车一车拉出了这伤心之地。　一个上帝恩赐的项目　曹闽带着妻子提着行李，回到了广州。经历浩劫以后，钱财对他而言已是身外之物。人活一次，总要留下点东西。因此，他想做成一份事业。　一个偶然的机会，让曹闽认识了成都特有的小吃——冒菜。　当时，曹闽做东，请朋友去家里吃饭，朋友提出去一家冒菜摊打包。可是等了半天，朋友却空手而归。　排队买都买不到?这引起了曹闽的注意。他专门跑去那家冒菜吃了一次。果然是美味无比!　曹闽仔细研究了冒菜的特点，和风靡一时的火锅相比，冒菜既有火锅的美味，又不会让食客沾染油烟味，投资小合适自己，吃的时间短更适合现代人的生活节奏。最重要的，这个项目可以做到标准化操作，不会因为个人手艺不同而变味!　绝佳的投资项目!一时间，曹闽甚至觉得这是上帝对自己在地震中损失的超值补偿，更是上帝对自己在地震后无私投入救援灾民的肯定。　曹闽向店主拜师后才得知，冒菜远不是自己看到的这么简单。早在三国时期，这种简单又美味的饮食就在巴蜀大地盛行。人们熟知的三国故事里刘备三顾茅庐请孔明，孔明最后一次在家里请刘备三人吃的就是冒菜。　这个看似离奇的传说，却给了曹闽深深的触动。自幼喜爱看书的曹闽深知三国故事在中国大地上流传渗透有多广：小学四年级的曹闽就爱看《三国演义》。每个人 年少时都做过一两件使坏的事，曹闽也